Grillo '4 Filari' Case Alte 2025

그릴로 “4 필라리”는 사용된 품종을 강하게 대표하는 시칠리아 화이트 와인으로, 케이스 알테 와이너리 소유의 포도밭 사이에서 최대의 잠재력을 발휘할 수 있도록 자유롭게 표현됩니다. 이 그릴로는 전형적인 꽃과 허브의 부케를 선보이며, 이러한 향과 함께 신선함과 미네랄리티가 적절한 강도로 나타나는 마시기 좋은 한 모금을 제공합니다. 주방에서 매우 다재다능한 레이블로, 테이블에서도 그 다재다능함을 고려해야 합니다.

이 “4 필라리”는 케이스 알테 와이너리에서 순수하게 사용되는 자생 포도에서 태어난 그릴로입니다. 이 품종의 포도나무는 해수면 약 500미터에 위치한 모래질 언덕 토양에서 자라며, 포도나무는 유기농 농업 관행에 따라 재배됩니다. 포도는 수확 후 와인 양조를 위한 공간으로 옮겨져 전체 송이로 압착되며, 24시간 정적 침전 후 스테인리스 용기에서 알콜 발효됩니다.15도에서 제어된 온도. 항상 스테인리스 스틸에서 숙성이 진행되며, 이 과정은 6개월 동안 지속되며, 이 기간 동안 와인은 자신의 효모와 접촉합니다.

“4 필라리” 와인은 비주얼 검사에서 밝은 황금색을 띠며, 약간의 녹색 반사가 있습니다. 코에서는 과일 향이 풍부하고, 꽃 향기와 허브의 느낌이 번갈아 나타납니다. 맛은 가벼운 바디감과 감싸는 느낌을 주며, 신선하고 짭짤한 한 모금으로 부드럽고 만족스러운 음용감을 제공합니다. 이 병은 Case Alte 와이너리가 세대를 거쳐 전해지는 시칠리아 와인 생산에 대한 헌신을 이어가는 것입니다.