Grillo 'Bianco Maggiore' Rallo 2025

라로의 그릴로 "비앙코 마조레"는 시칠리아의 알카모, 마르살라 및 판텔레리아 지역에서 태어났습니다. 생산 철학은 해당 지역과 완벽하게 조화를 이루는 제품을 만드는 데 중점을 두고 있으며, 오직 이렇게 해야만 그 지역의 고유한 품질을 반영할 수 있다는 인식을 가지고 있습니다. 작업을 이끄는 아이디어는 항상 자연을 존중하고 책임감 있는 접근 방식을 유지하는 것이며, 식물의 자연적인 성장 및 발전 단계가 완전하게 이루어질 수 있도록 하는 것입니다. 1997년, 베스코 가족은 1851년부터 이 지역을 관리해온 라로 가족으로부터 역사적인 와이너리를 인수했습니다.

라로의 그릴로 "비앙코 마조레" 포도밭은 마르살라 시의 스탄요네 보호구역에 위치해 있습니다. 식물의 평균 연령은 12세이며, 해수면에서 약 50미터 높이에 위치하고 있습니다. 남쪽으로 향한 노출 덕분에 포도밭은 완벽한 포도 숙성을 위해 지속적으로 햇빛을 받습니다. 선택된 재배 방식은 유기농이며, 인간의 개입을 최소화합니다.합성 화학 물질이나 농약을 전혀 사용하지 않습니다. 포도는 수작업으로 수확되며, 양조장에서 포도송이는 부드럽게 압착되고 알코올 발효는 8일 동안 스테인리스 탱크에서 이루어집니다. 이후 스테인리스에서 6개월, 병에서 1개월 숙성됩니다.

Rallo의 Grillo "Bianco Maggiore"는 선명한 반짝임을 가진 진한 노란색입니다. 코에서는 망고와 파파야와 같은 열대 과일의 향과 자몽과 같은 감귤 향이 나며, 마지막에는 허브가 향을 균형 있게 만들어냅니다. 입 안에서는 드라이하고 미네랄한 호기심을 자극하는 맛입니다. 찜이나 그릴에 구운 생선 요리와 잘 어울리며, 채소와 흰 고기와도 흥미롭게 어울립니다. 시칠리아의 맛을 완벽하게 재현한 진정한 제품으로, 가족의 축제 테이블에 완벽합니다.