Grillo Frizzante 'Makisé' Cantine Fina
"Makisé"는 Cantine Fina에서 생산한 그릴로 포도로 만든 스파클링 와인입니다. 신선하고 활기찬 특징을 지니며, 트라파네세 지역의 특성을 완전히 표현합니다. 오렌지와 제비꽃의 꽃 향기가 나며, 이어서 세이지와 토마토 잎의 맛이 느껴집니다. 감칠맛이 나는 한 모금은 연노란 색상과 녹색 반사를 가진 미세하고 생기 있는 기포를 가지고 있습니다.
그릴로 프리잔테 “마키세”는 칸티네 피나에서 제작한 것으로, 최근 몇 년 동안 그 매력적인 개성으로 애호가들의 주목을 받게 된 시칠리아의 흰 포도 품종 중 하나에 대한 생기 있고 향기롭고 친근한 해석입니다. 19세기 말 모스카토 다알렉산드리아와 카타라토의 교배로 태어난 이 와인은 첫 번째 포도의 부드럽고 매혹적인 아로마 노트와 두 번째 포도의 구조와 상큼한 감귤 향을 결합합니다. 프리잔테 버전은 그 거품의 활기 덕분에 포도의 품종 아로마를 강조하여 마시는 것이 부드럽고 매우 즐겁습니다. 에피타이저로 해산물이나 채소 요리를 곁들일 때 즐기기에 완벽한 병입니다.
“마키세”는 마르살라 주의 콘트라다 바우사에서 태어난 그릴로 프리잔테입니다. 칸티네 피나는 소금밭과 스타뇨네 보호구역을 바라보는 아름다운 해안 풍경에 위치한 농장을 소유하고 있습니다. 여러 세대에 걸쳐 이 지역의 전통을 충실히 반영하는 와인을 생산해 왔습니다. 그릴로 포도는 해안에서 북쪽으로 몇 킬로미터 떨어진 첫 번째 언덕 내륙의 농장 포도밭에서 수확됩니다.마르살라. 따뜻하고 건조한 기후는 항상 바다의 바람으로 완화되어 포도가 훌륭하게 익을 수 있도록 하며, 특히 풍부하고 강렬한 아로마의 조화를 가능하게 합니다. 수확 작업이 끝나면 포도는 부드럽게 압착되고, 포도즙은 스테인리스 스틸에서 전통적인 발효를 시작합니다. 그런 다음 와인은 스파클링을 위한 오토클레이브로 옮겨지고, 두 번째 발효가 마르티노티 방법 또는 샤르마 방법으로 진행됩니다.
칸티네 피나의 그릴로 프리잔테 “마키세”는 생기 있고 즐거운 화이트 와인으로, 간단하고 비공식적입니다. 시각적으로는 아름다운 밝은 노란색을 띠며, 섬세하고 지속적인 기포의 반짝이는 흔적이 더해져 있습니다. 향기 프로필은 우아하고 향긋하며, 아카시아 꽃, 자가라 꽃, 라임 껍질의 아로마, 자몽, 골든 사과, 카르투치아로 멜론, 흰 복숭아, 열대 과일과 지중해 허브의 부드러운 뉘앙스를 가지고 있습니다. 한 모금은 기포로 인해 즐겁게 살아나며, 강렬한 아로마의 과일을 선사하고, 기분 좋게 신선하고 짭짤한 피니시로 이어지며, 좋은 지속성을 자랑합니다.미각적입니다.