Grillo 'Il Salinaro' Pellegrino 2025

마르살라 펠레그리노 와이너리의 그릴로 "일 살리나로"는 풍부하고 강렬한 화이트 와인으로, 이 상징적인 시칠리아 포도의 모든 개성을 표현합니다. 카타라토와 알렉산드리아 모스카토의 교배로 만들어진 그릴로는 최근 몇 년 동안 훌륭한 와인을 선사할 수 있는 백포도 품종임을 입증하고 있습니다. 신선하고 약간 아로마틱한 프로파일은 상큼한 감귤, 잘 익은 과일, 요오드와 소금의 느낌을 표현하며, 입안에서는 태양과 지중해적인 바디를 드러내어 해산물 요리와 함께 테이블에 올리기에 완벽합니다.

펠레그리노의 "일 살리나로" 그릴로는 시칠리아 와인의 역사적인 브랜드 중 하나가 생산한 레이블로, 이 멋진 땅의 우수성을 세계에 알리는 데 기여했습니다. 이 와이너리는 매우 오래된 기원을 가지고 있으며, 그 역사는 마르살라 와인 생산과 깊은 연관이 있습니다. 1880년에 설립된 펠레그리노는 오늘날에도 시칠리아 와인의 중요한 기준점으로 남아 있으며, 약 150헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 네 개의 농장으로 나뉘어 있습니다: 페트로시노의 살리나로, 켈비와 가제로타는 마자라 델 발로, 그리고 마르살라의 리나조입니다.마자라 델 발로의 가제로타와 마르살라의 리나조. 와인의 범위는 매우 넓으며, 지역의 역사적인 포도 품종에 대한 관심이 점점 더 커지고 있음을 보여줍니다. 이들은 순수하게 가치가 높아져 품종 특성을 최대한 강조합니다.

펠레그리노의 화이트 그릴로 "일 살리나로"는 페트로시노 지역에서 재배된 포도로 생산되며, 해안 근처에 위치한 석회질 모래 토양에서 자랍니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 진행되며, 와인은 병입 전에 몇 개월 동안 항상 스테인리스에서 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 노란색과 빛나는 반사가 나타납니다. 코에서는 강렬한 감귤 향, 꽃 향기, 잘 익은 과일과 열대 과일의 힌트를 제공합니다. 입에서는 특별한 향미가 풍부하게 느껴지며, 풍부하고 민첩하며 균형 잡힌 신선하고 기분 좋게 바다 같은 마무리로 잘 조화를 이룹니다.