Grillo 'Olli' Feudo Maccari 2022

Feudo Maccari의 그릴로 "올리"는 노토와 파키노 사이의 아름다운 지역에서 태어난 신선하고 짭짤한 프로필을 가진 시칠리아 화이트 와인입니다. 이 지역은 항상 포도 재배에 매우 적합합니다. 이 백포도 품종의 젊고 향기로운 버전으로, 시칠리아의 주요 주인공 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 스테인리스 스틸에서만 발효된 그릴로는 감귤류, 잘 익은 과일, 바다의 힌트를 가진 더욱 강렬하고 진정한 모습을 드러냅니다. 지중해의 전형적인 화이트 와인으로, 조화롭고 균형 잡혀 있으며 해산물 메뉴와 잘 어울립니다.

“올리” 그릴로는 시칠리아의 뚜렷한 지역 표현을 잘 나타내는 화이트 와인입니다. 조화롭고 지중해적인 성격은 시칠리아 동남부 해안 지역에서 유래했음을 드러냅니다. Feudo Maccari 농장은 파키노 북쪽에 위치하며, 석회암과 모래로 이루어진 귀중한 땅에서 알베렐로 방식으로 재배된 포도밭을 관리합니다. 항상 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 부는 기후 덕분에 그릴로 포도는 풍부한 아로마로 성숙하여 와인을 생산할 수 있습니다.풍부하고 표현력이 뛰어난 조화. 균형 잡히고 전형적인 품종 특성을 지닌 그릴로 "올리"는 지역 특성을 최대한 존중하는 와이너리의 스타일을 완벽하게 표현합니다.

페우도 마카리의 화이트 "올리"는 그릴로를 신선하고 향기롭게 해석한 훌륭한 예로, 이 백포도 품종의 진정한 얼굴을 알기 위해 이상적입니다. 이 품종은 19세기 알렉산드리아 모스카토와 카타라토를 교배하여 만들어졌습니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 5개월 동안 스틸에서 숙성됩니다. 잔에서는 밝고 빛나는 황금색을 띠며, 강렬한 부케를 가지고 있으며, 흰 꽃, 자가라, 감귤 껍질, 라임, 잘 익은 노란 과일, 열대 과일과 꿀 향, 지중해 식물의 허브 향, 그리고 요오드의 힌트를 지니고 있습니다. 맛은 조화롭고 표현력이 뛰어나며, 풍부한 과일 향이 느껴져 짭짤하고 상쾌한 피니시를 예고합니다. 그릴로는 가장 전형적인 순수한 표현을 보여줍니다.