Guidalberto Magnum Tenuta San Guido 2023
선물용일 가이달베르토는 우아하고 강렬한 레드 와인으로, 사시카이아보다 젊은 와인을 생산하고자 하는 열망에서 탄생하였으며, 메를로 포도도 사용하였습니다. 배럴에서 15개월 숙성 후, 베리, 커피, 향신료, 지중해 식물의 부케로 표현됩니다. 맛은 과일 향이 풍부하고, 바디감이 있으며, 견고하고 지속적입니다. 테누타 산 귀도(Tenuta San Guido)의 영혼을 반영하는 매그넘입니다!
Guidalberto Magnum Tenuta San Guido는 Sassicaia의 동생으로 간주될 수 있으며, 이는 품질이 낮기 때문이 아니라 Bolgheri 와이너리의 주력 와인과 비교했을 때 다른 음용성을 가지고 있기 때문입니다. Guidalberto는 Nicolò della Gherardesca의 증조부의 이름을 따서 지어졌으며, 수십 년 동안 이 농장을 이끌어 왔습니다. 이 와인은 Cabernet Sauvignon과 Merlot 포도로 만들어지며, 순수한 보르도 스타일을 가지고 있으며, 2000년에 첫 병이 탄생했습니다.
Tenuta San Guido Guidalberto Magnum은 100m에서 300m 사이의 고도에 위치한 갈레스트로, 석회암 및 점토가 풍부한 토양에서 재배됩니다. 수확은 수동으로 진행되며, 8월 말에 Merlot로 시작하여 9월에 Cabernet Sauvignon으로 이어집니다. 와이너리에서는 최고의 포도 알을 선별하고 선택하는 작업이 이루어지며, 이어서 부드러운 압착과 송이 제거가 진행됩니다. 외부 효모를 추가하지 않고 발효가 이루어지며, 26도에서 28도 사이의 온도로 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 활성화됩니다. Merlot의 경우 약 10일, Cabernet Sauvignon의 경우 11-14일 동안의 침용 후, 빈번한 포도즙의 리몽타지 후, 프랑스와 미국의 배럴에 15개월 동안 숙성됩니다.
Guibalberto Tenuta San Guido의 특징은 빛나는 루비 레드 색상으로, 이는 신비로운 젊음을 표현합니다. 코로 가져가면 Merlot의 과일의 풍부함이 즉시 감동을 주며 영혼을 취하게 하고, 커피의 향과 지중해 식물의 자수가 더해져 더욱 기분을 좋게 합니다. 첫 모금을 마시면 이 와인의 강한 타닌의 힘에 감동하게 되며, 거칠지 않지만 확고하고 끈질기게 지속됩니다. Guidalberto는 토스카나 언덕에 위치한 지역의 상징이며, 티레니아 해의 영향을 받는 와인으로, 강하고 확고한 맛이 필요한 지역 요리와 이상적인 짝이 됩니다. 특별한 이벤트를 위한 독특한 매그넘!