Gutturnio Frizzante Bulli 2024

불리의 구투르니오 프리잔테는 콜리 피아첸티니의 레드 와인의 활기차고 사교적인 면모를 가장 잘 나타내는 와인입니다. 이 지역을 대표하는 가장 전형적인 라벨로, 이 땅에 항상 존재해 온 적포도 품종인 바르베라, 보나르다 및 기타 지역 품종으로 만들어졌습니다. 이는 자연 발효가 병에서 이루어지는 고전적 방법(Methodo Ancestrale)으로 생산된 스파클링 와인입니다. 신선하고 경쾌한 맛이 포도의 과일 향을 강조하며, 놀라운 음용 용이성과 즐거움을 선사합니다. 이 지역의 맛있는 육가공 제품과 함께 식탁에 올리기 완벽한 와인입니다.

구투르니오 프리잔테 레드는 콜리 피아첸티니의 상징으로, 이 지역의 진정한 아이콘 와인입니다. 이 지역에서 활기찬 와인은 오랜 역사를 가지고 있으며, 오늘날에도 여전히 모든 기회에 함께 마실 수 있는 잔을 대표합니다. 불리 가족은 1900년대 초부터 이 땅을 경작해 왔으며, 현재는 바르베라, 보나르다 및 오르트루고와 같은 지역의 고전적인 포도가 자생하는 10헥타르의 농장을 운영하고 있습니다. 포도밭은 모든 프로젝트의 중심이며, 포도나무 사이에서는 화학 제제를 사용하지 않습니다.화학 조제를 사용하여 건강하고 자연적으로 생물 다양성이 풍부한 환경을 보존합니다. 포도원에는 오직 품질 좋은 포도만 들어오며, 와인 양조 작업은 포도를 가장 자연적인 방법으로 와인으로 변환하는 것으로 제한됩니다. 포도에 특별한 주의를 기울인 덕분에, 와인들은 최고의 품종 특성과 테루아를 전달할 수 있습니다.

불리의 구투르니오 프리잔테 와인은 남동쪽에 노출된 포도밭에서 자란 적포도 와인으로, 점토와 모래가 혼합된 토양에서 재배됩니다. 전통적인 적포도 발효가 끝난 후, 오직 자생 효모만을 사용하여 병에서 리퍼멘테이션을 진행하며, 이는 가장 오래된 스파클링 방법인 전통 방식에 따라 이루어집니다. 잔에서는 생생한 루비색을 띠며, 부드러운 보라색 거품이 동반됩니다. 코에서는 작은 붉은 베리의 아로마, 꽃향기, 숲의 향기와 미세한 향신료의 기억을 표현합니다. 맛은 상큼하고 만족스럽고, 아삭아삭하고 풍부한 과일 맛을 가지고 있습니다. 타닌은 부드럽고, 피니시는 생동감 있는 신선함을 표현합니다.