Habemus - Etichetta Oro' San Giovenale 2023
와인메이커의 와인산 조벤알레의 Habemus Etichetta Oro는 라치오 지역의 드문 고급 화이트 와인으로, 투스카니에서 유래하며, 론 계곡의 원주율인 마르상과 루산으로 구성되어 있습니다. 프랑스산 오크 배럴에서 16개월 숙성되며, 시각적으로 금색을 띠고 오렌지 껍질, 꿀, 고급 목재의 강렬한 향이 복합적으로 표현되어, 빛나고 에너지가 넘치는 맛을 드러냅니다. 수제 와인
“Habemus - Etichetta Oro”는 San Giovenale의 와인으로, 우아함과 대담한 개성을 결합한 화이트 와인입니다. 이 와인은 로나의 뛰어난 화이트 와인들과 두려움 없이 맞설 수 있는 능력을 지니고 있습니다. 이 놀라운 화이트 와인은 유명한 라치오 와이너리에서 생산되며, 북부 론 지역의 전형적인 포도인 Marsanne과 Roussanne으로 만들어집니다. 이 포도들은 종종 Viognier와 혼합되어 부드러운 질감과 긴 진화 잠재력을 지닌 와인을 만들어냅니다. 와이너리의 와인 메이커인 Marco Casolanetti의 의도는 바로 이것이며, 과일의 풍부함을 집중시키기 위해 매우 낮은 수확량을 유지하고, 존중하는 농업 방식을 채택하여 이루어집니다. San Giovenale의 와인은 힘, 깊이, 구조로 특징지어지며, 아마도 인상적이고 매력적인 와인을 찾는 이들을 위해 헌정됩니다.
Habemus “Etichetta Oro” 와인은 Blera 지역에 위치한 알베렐로 방식으로 재배된 Marsanne과 Roussanne의 혼합으로 만들어지며, 점토질의 구조적인 토양 위에 자리잡고 있습니다. 포도밭에서는, 앞서 언급한 바와 같이,극히 적은 수확량을 얻기 위해 특히 농축된 과일을 생산하려고 하며, 따라서 수확량은 매우 제한적입니다. 와이너리에서는 자발적인 알콜 발효와 오크 배럴에서 16개월 숙성을 진행합니다.
Habemus Oro는 매혹적인 금빛으로, 밀도 있고 응집력 있는 모습으로 잔에 나타납니다. 코에서는 풍부하고 호화로운 향이 퍼지며, 감귤 껍질, 노란 과일, 꿀, 달콤한 향신료, 나무와 구워진 향의 진화된 기억이 드러납니다. 시음 시, 이 액체는 중량급 구조를 숨기지 않으며, 매우 풍부하고 충만한 느낌을 주며, 부드럽고 매력적인 질감을 지니고 있으며, 인상적인 길이를 자랑합니다. 품종의 정의를 보여주는 화이트 와인입니다.