Hautes Côtes de Beaune Fanny Sabre 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
파니 사브르의 오뜨 코트 드 본은 피노 누아 포도로 만든 세련된 레드 와인입니다. 이 명칭에 속하는 포도밭은 코트 드 본의 다른 포도밭보다 높은 고도에 위치해 있습니다. 더 차가운 기후와 바람에 대한 노출은 와인에 더 가벼운 바디와 더 뚜렷한 신선함을 부여합니다. 부케는 덜 익은 붉은 과일의 향과 긴 숙성에서 오는 머스크 노트 및 구운 향으로 열립니다. 음용감은 매력적이며, 섬세한 타닌 구조와 뚜렷한 마무리 신선함이 자극합니다. 사냥 요리, 예를 들어 구운 꿩 가슴살과 잘 어울립니다.
색상:
밝은 루비 레드
향:
넓고, 블랙커런트와 체리의 향이 있으며, 흙과 숲의 노트, 정향과 담배의 구운 향이 감지됩니다.
맛:
부드럽고 강렬하며, 섬세한 타닌과 생동감 있는 신선함이 있습니다.