Hierà Rosso Hauner 2023
하우너의 로이엘라 로쏘는 레드 와인으로, 에올리안 제도의 적포도에서 생산된 중간 강도와 구조를 가진 와인입니다. 6개월 동안 배럴에서 숙성되며, 작은 빨간 과일, 카카오, 담배의 섬세한 향이 조화를 이루어 좋은 감칠맛과 신선함을 제공합니다. 조화롭고 표현력이 풍부합니다.
와인은 때때로 가장 예측할 수 없는 상황에서 태어날 수 있으며, 이는 우연의 결과이거나, 믿는 사람에게는 운명일 수 있습니다. 1960년대 말, 카를로 하우너는 에올리 제도에서 보낸 여름 휴가를 마친 후, 이 지역으로 이주할 생각을 하기 시작하며, 자신의 삶을 근본적으로 변화시킵니다. 살리나 섬은 다른 모든 섬보다 그를 더 매료시켰고, 화가이자 디자이너인 그는 포도 재배자가 되기로 결심하며, 하우너라는 생산 현실을 창조하게 됩니다. 이곳은 수십 년 동안 시칠리아 와인의 부흥에 기여해 온 정체성을 가진 독창적인 제품을 만들어내고 있습니다. 바로 이 Hierà와 같이: 빛나고 우아한 레드 와인으로, 카를로는 19세기 살리나에 포도밭을 최초로 심은 발명가이자 과학자인 제임스 스티븐슨에게 헌정합니다.
이 Hierà는 하우너가 60%의 네로 다볼라를 기반으로 하여, 알리칸테와 노체라를 약간 추가하여 만들어진 레드 와인입니다. 원산지의 테루아르에서 최상의 품질을 보장하기 위해 신중하게 선택된 포도는 스테인리스 스틸에서 침용 및 발효되며, 이후 12개월 동안 숙성됩니다. 그 후에는 빠른 바리크 통과가 이어지며, 이는 병입 단계로 이어집니다.병입.
하우너 양조장에서 생산된 히에라 로쏘는 잔에서 진하고 강렬한 색상을 띠며, 루비를 연상시킵니다. 코에서 발산되는 아로마는 작은 붉은 열매와 숲속의 과일을 떠올리게 하며, 담배, 달콤한 향신료, 요오드의 뉘앙스를 연상시키는 더 강렬한 노트가 있습니다. 맛을 보면 중간 바디로, 마시는 것이 기분 좋게 만드는 균형을 이루고 있으며, 세련되게 통합된 타닌으로도 강화됩니다; 감칠맛이 있는 피니시로 마무리됩니다. 제임스 스티븐슨의 개척 정신을 되살리는 병이며, 한 번 다 마시면 여러분의 마음에 훌륭한 기억을 남길 것입니다.