'Il Conte' Manincor 2023

이 제품은 마니코르 와이너리와 그 소유주인 미하엘 괴스-엔젠베르크 백작을 가장 잘 나타내는 제품으로, 이 레드 와인 "콘트의 리저브"입니다. 강한 지역적 특성을 지닌 와인으로, 최종 블렌드에 사용된 포도인 라그레인, 메를로, 카베르네가 마니코르 와이너리 옆 언덕의 본질을 이야기합니다. 칼다로 호수의 맑고 푸른 물가로 향하는 언덕에 위치한 이 와인은 마시기 매우 즐겁고, 한 모금도 지치지 않으며, 항상 완벽하게 감싸는 느낌을 줍니다.

마니코르는 모든 과정이 최대한의 세심함과 주의로 관리되는 와이너리입니다. 그래서 이 "콘트의 리저브"도 마찬가지로, 라그레인, 메를로, 카베르네로 구성된 블렌드로, 거의 균일한 비율로 존재합니다. 포도는 남동쪽으로 노출된 석회암과 모레니크 퇴적물로 구성된 토양에서 유기농 및 바이오다이나믹 방식으로 재배됩니다. 수확 후, 포도송이는 자생 효모의 존재 덕분에 나무 통에서 자연 발효되며, 껍질과 10일 동안 접촉하여 매실됩니다.껍질과 10일 동안 접촉하여 매실됩니다. 그 후, 12개월 오크통에서 미세 찌꺼기와 함께 숙성이 진행됩니다.

“콘트의 리저브”는 루비 레드 색상으로, 매우 생동감 있고 빛나는 모습으로 잔에 나타납니다. 코에서 발산되는 향의 부케는 잘 익은 과일의 노트를 연상시키며, 향신료를 떠올리게 하는 향기로 더욱 풍부해집니다. 맛은 바디감이 좋고 균형 잡혀 있으며, 부드러운 한 모금이 마시는 즐거움을 선사합니다; 주목할 만한 여운으로 마무리됩니다. 자연, 전통, 열정은 마니코르의 작업의 기초가 되는 세 가지 핵심 요소입니다: 이번 레드 와인에서도 이러한 가치가 잘 드러나는 것을 다시 한 번 확인할 수 있습니다.