Il Moreé Piccolo Bacco dei Quaroni

“모레”는 피콜로 바코 데이 콰로니(Piccolo Bacco dei Quaroni) 양조장에서 생산된 부드럽고 매력적이며 소박한 레드 와인입니다. 이 양조장은 올트레포 파베세(Oltrepò Pavese) 지역의 시골에 위치하고 있습니다. 지역 고유의 포도 품종, 자생 효모의 사용, 그리고 헥타르당 낮은 수확량은 2001년에 땅을 구입하고 와인을 생산하기로 결정한 마리오, 라우라, 줄리아, 그리고 토마소 네 친구의 원칙입니다. 이 병들은 단순하고 진실하며 과시하지 않으며, 입맛을 침범하지 않으면서도 풍미와 바디를 발산하는 이 블렌드와 같습니다.

피콜로 바코 데이 콰로니의 레드 “모레”는 두 가지 레드 포도의 블렌딩으로 만들어집니다. 두 포도 품종 모두 유기농 원칙에 따라 갱신된 가지로 재배됩니다; 자연적인 풀밭과 제한적이며 오직 유기적인 비료 사용이 이루어집니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도 송이는 분리되고 압착된 후, 자생 효모와 함께 스테인리스 스틸에서 자연 발효되어 15일 동안 껍질과 함께 매실됩니다.

피콜로 바코 데이 콰로니의 “모레”는 보라색 반사광이 있는 루비 레드 색상을 띱니다. 아로마 프로필은 풍부하고 과일향이 있으며, 체리와 성숙한 자두의 향이 코를 가득 채우고, 붉은 꽃의 향이 폭발하여 부케에 우아함과 풍부함을 더합니다. 맛은 잘 균형 잡혀 있으며; 바디와 신선함의 요소에서 균형을 이루어 조화롭고, 확고하며 동시에 매력적이고 마시기 좋은 느낌을 줍니다. 여름 바비큐뿐만 아니라 풍부하고 맛있는 겨울 요리를 동반하기에 적합한 다재다능하고 쾌활한 와인입니다.

그리고 성숙한 자두의 향이 코를 가득 채우고 붉은 꽃의 향이 폭발하여 부케에 우아함과 풍부함을 더합니다. 맛은 잘 균형 잡혀 있으며; 바디와 신선함의 요소에서 균형을 이루어 조화롭고, 확고하며 동시에 매력적이고 마시기 좋은 느낌을 줍니다. 모든 경우에 적합한 병으로, 다재다능하고 쾌활한 와인으로 여름 바비큐뿐만 아니라 풍부하고 맛있는 겨울 요리를 동반하기에 완벽합니다.