'Il Vigneto di Poggio' Poggio Mandorlo 2022
“Il Vigneto di Poggio”는 메를로를 기반으로 한 따뜻하고 부드럽고 즙이 많은 레드 와인으로, 오직 스테인리스 스틸에서 양조됩니다. 체리, 베리, 흑후추, 야생 향신료의 과일 향을 발산합니다. 입안을 감싸는 힘, 관대함, 따뜻함, 즉각적인 음용감, 그리고 과일의 풍부함이 느껴집니다.
‘포지오의 포도밭’은 포지오 만도를의 풍부한 마레마 와인 풍경을 잘 표현하고 있습니다. 이는 로베르토, 펠리체, 주세페, 파비오의 네 친구의 이야기를 담고 있으며, 이들은 약 20년 전부터 이 지역의 잠재력을 실험해 보겠다고 결심했습니다. 몬탈치노 지역의 저명한 와인 전문가인 로베르토 치프레소와 필리포 파올레티의 도움을 받아, 그들은 세지아노의 토양의 장점을 잘 활용하여 독특하고 결코 평범하지 않은 라벨을 만들어냈습니다. 노르차 계곡과 그로세토 마레마의 첫 언덕 사이의 교차로에 위치한 이 와이너리는 산지오베제뿐만 아니라 보르도 지역의 생떼밀리옹에서 직접 수입한 희귀하고 독특한 메를로와 카베르네 프랑 클론도 재배하기로 결정했습니다.
포지오 만도르로의 마지막 자식인 ‘포지오의 포도밭’은 메를로가 뿌리를 내리고 있는 규암과 석회암의 다재다능함을 표현할 수 있습니다. 포도나무는 2001년에 심어졌으며, 수확은 오직 수작업으로 이루어집니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 이루어지며, 이 과정에서 부드러운 펌핑이 진행됩니다. 침용 기간은 8일에서 12일 사이로, 화학적 및 감각적 분석을 통해 세심하게 관리됩니다. 12개월의 숙성 또한 스테인리스 스틸에서 이루어져, 국제 품종을 통해 뛰어난 품질을 완벽하게 표현하는 와인을 제공합니다.
제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 이 과정에서 부드러운 펌핑이 진행됩니다. 침용 기간은 8일에서 12일 사이로, 화학적 및 감각적 분석을 통해 세심하게 관리됩니다. 12개월의 숙성 또한 스테인리스 스틸에서 이루어져, 국제 품종을 통해 뛰어난 품질을 완벽하게 표현하는 와인을 제공합니다.포지오 만도르로의 ‘포지오의 포도밭’은 순수 메를로로 우리를 감싸며, 빛나는 루비 색의 베일로 시들어가는 장미와 야생 과일의 향기를 선사합니다. 자두, 숲속, 체리의 기분 좋은 노트와 함께 검은 후추와 계피로 마무리됩니다. 시음 시 따뜻한 아로마가 가득한 풀바디 와인으로 붉은 과일의 향기가 느껴지며, 신선한 느낌과 좋은 염도가 조화를 이루고, 타닌은 맛있고 거의 부드럽습니다. 포지오 만도르로는 땅에 대한 열정과 좋은 와인에 대한 사랑을 통해 모든 노력을 표현하며, 이 매력적인 라벨의 개성에 반영됩니다.