'Il Vispo' La Magia 2024

“일 비스포”는 파토리아 라 마지아에서 생산된 상큼하고 신선한 레드 와인으로, 산지오베세의 아로마 조합에서 전형적인 과일 향을 강조합니다. 몬탈치노의 포도 품질이 뛰어나 항상 강도와 우아함을 보장하며, 보졸레 스타일에서 영감을 받은 양조 방식이 와인에 즉각적인 표현의 즐거움을 부여하여 쉽게 마시고 만족스러운 음료로 이어집니다. 오직 스테인리스 스틸에서의 숙성은 젊고 아삭한 산지오베세의 생동감 있는 개성을 부각시키는 데 기여합니다. 특별한 특성 덕분에 이 병은 식탁에서 놀라운 다재다능함을 가지고 있습니다. 토마토 소스 파스타, 고기 소스 파스타, 또는 구운 가금류나 흰 고기와 잘 어울립니다.

“일 비스포” 와인은 오랫동안 유기농 재배 철학을 채택해온 몬탈치노의 한 농장에서 태어났으며, 재생 가능한 에너지만을 사용하는 것부터 시작하여 기업의 지속 가능성의 모든 측면에 특별한 주의를 기울이고 있습니다. 라 마지아는 아비아지아 산탄티모 위의 아름다운 지역에 통합된 15헥타르의 포도밭을 재배하고 있습니다. 산지오베세 포도밭은 평균 15-20세이며, 몬탈치노의 유명한 언덕의 남동쪽 경사면에 위치하고 있으며, 해발 400미터에서 450미터 사이의 고도에 있습니다. 토양은 골격이 풍부하고, 수분을 유지하여 건조한 시기에도 좋은 수분 저장소를 제공하는 점토 기반의 표면층이 있는 모래질입니다. 수확은 9월 하반기에 이루어지며, 포도밭에서 선택된 송이는 차가운 탄산 발효를 거쳐 과일 향의 젊은 정수를 보존하면서 최소한의 타닌 추출을 가능하게 합니다. 와인은 병입되기 전에 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

평균 15-20세이며, 몬탈치노의 유명한 언덕의 남동쪽 경사면에 위치하고 있으며, 해발 400미터에서 450미터 사이의 고도에 있습니다. 토양은 골격이 풍부하고, 수분을 유지하여 건조한 시기에도 좋은 수분 저장소를 제공하는 점토 기반의 표면층이 있는 모래질입니다. 수확은 9월 하반기에 이루어지며, 포도밭에서 선택된 송이는 차가운 탄산 발효를 거쳐 과일 향의 젊은 정수를 보존하면서 최소한의 타닌 추출을 가능하게 합니다. 와인은 병입되기 전에 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

파토리아 라 마지아의 레드 “일 비스포”는 산지오베세의 젊은 향기를 간직한 단순하고 친근한 얼굴을 대표하는 라벨입니다. 와인은 루비 레드 색상으로 빛나는 반사광을 가지고 있습니다. 후각적으로는 성숙한 체리, 레드 커런트, 블러드 오렌지, 그리고 지중해의 허브 향이 특징인 부케를 표현합니다.지중해. 중간 구조를 가지며, 섬세하고 고운 타닌을 가지고 있습니다. 입안에서는 맑고 아삭하며, 부드럽고 즙이 많은 한 모금을 가지고 있으며, 과일은 풍부하고 성숙합니다. 마무리는 기분 좋게 신선하고 좋은 맛의 지속성을 가지고 있습니다.