Ilatraia Brancaia 2021

일라트라이아(Ilatraia)는 브란카이아(Cantina Brancaia)에서 생산된 좋은 구조와 강도를 지닌 레드 와인으로, 18개월 동안 배럴에서 숙성됩니다. 이 와인은 현대적이며, 뚜렷하게 국제적인 프로필을 가지고 있으며, 보르도(Bordeaux)에서 영감을 받았습니다. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 페티 베르도(Petit Verdot), 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 포도는 그로세토(Grosseto) 주의 브란카이아 농장에서 재배됩니다. 이 특별한 지역에서는 지중해 기후 덕분에 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날씨와 티레니아 해의 부드러운 바람 덕분에 프랑스 포도가 완벽하게 익어 아로마의 풍부함을 자랑합니다. 바로 이 특별한 지역적 특성이 일라트라이아에 매력적인 프로필을 부여하여 특히 조화롭고 매력적으로 만듭니다.

레드 와인 일라트라이아는 그로세토 지역의 마레마(Maremma) 부드러운 언덕에 위치한 농장에서 태어나며, 해발 75미터에서 175미터 사이의 고도에 있으며, 서쪽 및 남서쪽으로 향하고 있습니다. 포도나무는 스페어드 코르드 방식으로 심어져 있으며, 헥타르당 5,680주로 밀도가 높고, 낮은 비옥도의 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 모래, 실트, 점토로 구성된 돌이 많은 토양입니다. 이는 전형적인 보르도 스타일의 블렌드입니다.카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) (40%), 페티 베르도(Petit Verdot) (40%) 및 카베르네 프랑(Cabernet Franc) (20%)입니다. 포도의 다양한 숙성 시기를 존중하여 세 가지 품종은 따로 수확하여 발효하며, 발효 과정에서 약 25일 동안 껍질과 접촉합니다. 프랑스산 오크 배럴에서의 숙성은 절반은 새 것이고 절반은 사용된 것으로 약 18개월 동안 진행됩니다. 블렌딩과 병입 후, 와인은 상업화되기 전에 12개월 더 숙성됩니다.

브란카이아 일라트라이아의 와인은 보르도(Bordeaux)의 위대한 레드 와인의 역사적 전통과 토스카나 마레마(Maremma Toscana) 지역의 융합을 나타냅니다. 이로 인해 프랑스 와인의 블렌드를 연상시키는 레이블이 탄생했지만, 지중해 지역적 특성을 지니고 있어 더 따뜻하고 태양 같은 표현의 성숙함을 선사합니다. 잔에서는 진한 루비 레드 색상에 석류빛 반사가 나타납니다. 코에서는 잘 익은 풍부함을 발산하며, 작은 검은 열매, 체리, 숲의 뒷맛과 흙, 향신료의 느낌, 발삼과 지중해 식물의 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 입에서는 중요한 바디와 구조를 나타내며, 깊이감과 뛰어난 지속성을 지니고 있습니다.맛의 지속성입니다. 타닌의 질감은 잘 통합되어 있으며 신선함은 항상 균형을 이룹니다. 구운 붉은 고기나 사냥감과의 조화가 뛰어납니다.