'Imyr' Ceraudo 2025

세라우도의 화이트 "이미르"는 순수한 샤르도네로, 나무에서 숙성되어 부드럽고 감싸는 듯한 감각을 선사하며, 따뜻하고 지중해적인 프로필과 잘 익은 과일의 향과 열대 과일의 기미로 풍부한 표현력을 자랑합니다. 고귀한 부르고뉴 품종은 고향보다 더 따뜻한 기후의 지역에서도 뛰어난 적응력을 보여주었습니다. 그의 놀라운 유연성 덕분에 재배되는 테루아를 해석하고, 그의 특성을 조정하여 지역의 특성에 따라 최고의 품질을 강조합니다.

“이미르” 샤르도네는 칼라브리아의 이오니아 해안에 위치한 포도밭에서 자생적으로 재배되며, 스트롱골리 마리나 주변의 전형적인 지중해 풍경 속에서 자생하는 올리브 나무와 감귤 나무 사이에서 자랍니다. 포도나무는 약 25세이며, 인증된 유기농 방식으로 재배되며, 모래 성분의 토양에서 자생하며, 해발 약 100미터에 위치하고 남동향으로 노출되어 있습니다. 수확 후, 포도는 프랑스산 오크 배럴에서 5개월 동안 발효됩니다.5개월 동안 바리크에서 숙성되는 기간입니다.

Imyr Ceraudo는 일반적으로 토착 포도로 작업하는 것을 선호하는 생산자의 Chardonnay라는 위대한 포도 품종에 대한 경의입니다. 테루아르에 대한 지식과 항상 최고의 특성을 강조하려는 의지 덕분에 와인은 전형적인 지중해적 모습을 가지게 되어 독특하고 인식 가능한 성격을 부여합니다. 아름답고 빛나는 황금색을 띠고 있습니다. 향기는 매혹적이며, 잘 익은 노란 과일, 이국적인 과일, 요오드의 기운, 말린 과일의 향기, 그리고 섬세한 바닐라의 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 입안에서는 풍부함과 아로마의 넓이를 느낄 수 있으며, 좋은 복합성과 지속성을 가지고 있으며, 항상 기분 좋은 신선함으로 잘 균형을 이루어 감칠맛과 해양적인 피니시로 이어집니다.