Insolia 'Evrò' Rallo 2025

라로의 인솔리아 "에브로"는 조화롭고 균형 잡힌 라벨로, 우아한 성격과 섬세함, 그러나 개성과 에너지를 지닌 특성으로 인해 에브뢰 가문의 비앙카 여왕에게 헌정되었습니다. 비앙카 여왕은 1402년부터 1441년까지 시칠리아의 섭정으로 알려져 있습니다. 그녀는 젊은 나이에 과부가 되었음에도 불구하고 자신의 권력을 관리하는 데 있어 단호함, 용기, 그리고 뛰어난 지성을 보여주며, 당시 가장 원하는 여왕이 되어 유럽 전역의 강력한 이들로부터 청혼을 받았습니다. 표현의 섬세함, 매혹적인 개성, 그리고 고귀한 태도는 라로 양조장에서 생산된 이 화이트 와인에도 특징적으로 나타납니다. 이는 알카모 지역에서 가장 전형적인 백포도 품종의 순수한 표현으로, 일부 학자들은 이를 시칠리아에서 가장 오래된 자생 품종으로 간주합니다.

에브로 인솔리아는 알카모 지역의 오래된 포도나무에서 태어나며, 1975년에 심어졌고 현재는 인증된 유기농 방식으로 재배되고 있습니다. 이 포도나무는 해발 350미터의 모래 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 북쪽과 북동쪽으로 향해 있습니다. 이는 한때 비앙카가 시칠리아를 통치하기 위해 도착했던 지평선을 향하고 있습니다. 양조장에서의 생산 과정은 부드러운 압착과 스테인리스 스틸 탱크에서의 알콜 발효를 포함하며, 최소 6개월의 최종 숙성을 거칩니다.

북쪽과 북동쪽으로 향해 있으며, 이는 한때 비앙카가 시칠리아를 통치하기 위해 도착했던 지평선을 향하고 있습니다. 양조장에서의 생산 과정은 부드러운 압착과 스테인리스 스틸 탱크에서의 알콜 발효를 포함하며, 최소 6개월의 최종 숙성을 거칩니다.

라로의 에브로는 인솔리아의 조화롭고 우아하며 절제된 특성을 잘 표현합니다. 순수한 시칠리아의 표현력은 이 경우 고귀한 차분함과 결합되어 북유럽 및 백색의 특성을 지닌 매혹적이고 새로운 결합으로, 알카모 성의 그림과 함께 라벨에 이렇게 요약되어 있습니다: "에브로의 비앙카, 드문 아름다움의 여왕. 풍요로운 땅에서 빛나는 신부". 이 와인은 흰 과일, 감귤, 허브, 카모마일 꽃의 향기로 다가오며, 맛을 볼 때는 질감과 균형, 그리고 맛을 깊게 하는 아름다운 미네랄 두께를 드러냅니다. 고급 생선 요리, 해산물, 갑각류, 캐비어 및 바닷가재와 함께, 더 간단하게는 애피타이저와 전채 요리와 함께 즐기기를 권장합니다.