Karasì Areni Noir Zorah 2022
와인메이커의 와인조라 와이너리의 카라시(Karasì)는 1400미터 이상의 고도에서 재배된 자생 아레니 포도로 만든 아르메니아 레드 와인입니다. 전통적인 '카라스' 항아리에서 숙성되며, 강렬하고 따뜻하며 향신료가 가미된 맛과 베리류, 뿌리 및 약초의 향이 느껴집니다. 고대의 매력을 지닌 와인입니다.
카라시 아레니 누아르는 진정한 고산 와인으로, 아라라트 산 기슭에서 태어나 테루아에서 부여받은 고유한 신선함에 복잡성을 더합니다. 우리는 비티스 비니페라의 발상지인 아르메니아에 있으며, 고대 전통을 담고 있는 보물창고입니다. 조리크 가리비안은 이탈리아에서 성장한 후 9헥타르의 포도밭을 인수하고, 가장 오래된 지역 전통을 따르며 화학 물질이나 합성 물질을 전혀 사용하지 않고 아르메니아 항아리인 카라스에서 그의 액체를 숙성시키기 시작했습니다. 포도나무는 아직도 프랑코 뿌리로 자생하고 있으며, 이는 병입되는 와인의 복잡성과 풍부함을 더욱 증가시킵니다. 깊은 표현은 애호가들을 감동시키고, 초보자들도 매료시킬 수 있습니다.
카라시 아레니 누아르 와인은 지역 특산 포도 품종인 아레니로부터 순수하게 발효되어 만들어집니다. 포도밭은 아라라트 산 기슭에 위치하며, 고도는 1400미터에서 1600미터 사이입니다. 프랑코 뿌리의 포도나무, 화학 제품의 사용 없음, 수작업 수확은 존중하는 양조 작업의 서막이며, 발효는 자발적으로 이루어집니다.거친 강철과 시멘트로. 테라코타 항아리에서 6개월 숙성됩니다.
아레니 누아르는 깊고 생기 있는 루비 색상으로 잔에 나타납니다. 첫 번째 향기는 생기 넘치고 다면적인 액체를 드러내며, 이어서 블랙베리, 키나, 루바바, 후추의 노트를 순차적으로 펼칩니다. 향신료의 폭발이 이어지고, 이후 자생 식물과 흙의 노트로 공간을 남깁니다. 코에서 느껴지는 복잡성은 입에서도 확인할 수 있으며, 액체는 관대하고 풍부하며, 설득력 있는 감칠맛과 신선함으로 생기를 더합니다. 매우 독특하고 드문 표현으로, 거의 형성적입니다!