K'Un' Clara Marcelli 2022

클라라 마르첼리의 K'Un'은 몬테풀치아노의 모든 클래스와 깊이를 담고 있는 액체 증거입니다. 젊은 시절에도 즐길 수 있지만 숙성 과정에서 추가적인 놀라움을 선사할 수 있습니다. K'Un'의 진정한 지역적 표현은 아브루초 몬테풀치아노와 마르케 몬테풀치아노 간의 뚜렷한 차이를 대변하며, 포도 품종의 거의 무한한 잠재력을 보여줍니다. 에마누엘레와 다니엘레 콜레타는 1992년에 와이너리를 설립하고, 즉시 유기농 농업의 원칙을 따르기로 결정했으며, 이후 마르코 카솔라네티의 자문을 받기로 했습니다. 그는 와인 전문가이자 로컬의 진정한 기준점인 오아시 델리 안젤리의 소유자입니다. 많은 노력과 낮은 프로필 덕분에 결과물은 훌륭한 와인으로, 가격 대비 품질이 확실히 우세합니다.

K'un' 레드 와인은 250미터 고도에 위치한 순수 몬테풀치아노 포도로 만들어지며 점토 성분의 토양 위에 자리잡고 있습니다. 포도밭에서는 이미 언급했듯이 화학 제품과 합성 제품이 금지되며 수확은 수작업으로 이루어집니다. 와이너리에서는 항상 강제 개입 없이 진행됩니다.알콜 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 자연스럽게 발생합니다. 액체는 18개월 동안 바리크에서 숙성되며, 12개월 동안 병에서 숙성됩니다.

클라라 마르첼리 K'un'은 강렬한 보라색의 붉은 색상으로 잔에 나타납니다. 강력하고 강렬하며, 첫 향기에서부터 성숙한 체리, 카카오, 흙, 후추, 정향, 그리고 자생 식물에 대한 힌트로 이루어진 프로필의 폭을 숨기지 않습니다. 향기는 접근하는 이에게 도전하며, 거의 무한한 설명자를 찾고 있습니다. 맛 또한 뒤지지 않으며, 풍부하고 농축된 맛이지만, 항상 소금과 신선함의 통합된 기여로 균형을 이루며, 완벽하게 매끄러운 타닌으로 보완됩니다. 오늘 마시거나 신뢰를 가지고 기다릴 수 있는 훌륭한 레드 와인입니다.