'La Romanée' Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair 2019
희귀 와인"라 로마네"는 전설적이고 기념비적인 레드 와인으로, 부르고뉴의 피노 누아의 우수성의 요람인 보네 로마네 마을의 그랑 크뤼에서 생산됩니다. 유명한 로마네-콩티와 리슈부르와 인접해 있습니다. 전 세계 와인 생산자들에게 진정한 영감을 주는 세계적인 스타입니다. 강력함과 섬세함이 조화를 이루는 우아함과 클래스를 지닌 레드 와인으로, 부르고뉴의 가장 깊고 진정한 영혼을 표현할 수 있습니다. 애호가와 전문가를 위한 무한한 잠재력을 지닌 레드 와인으로, 0.8헥타르에서 연간 3500병 이상 생산됩니다!
“라 로마네” 그랑 크뤼 도멘 뒤 콩트 리게르-벨레르는 세계에서 가장 유명한 와인 지역 중 하나에서 태어난 고급 병입니다. 라 로마네는 진정한 코트 드 뉘의 진주이며, 전설적인 6개의 그랑 크뤼가 있는 보르네 로마네 지역에 위치하고 있습니다. 그들의 명성은 클뤼니 수도원과 시토 수도원에서 1000년 이상 전에 이루어진 인내의 작업 덕분입니다. 이들은 지역의 최고의 포도밭의 가치를 강조했습니다. 이 와인은 순수한 피노 누아르로 만들어진 우아하고 세련된, 강렬하고 깊은 와인입니다. 전통적인 양조 방식은 극도의 주의와 세심함으로 수행되며, 고급 나무에서의 긴 숙성은 베리 향이 풍부하고 섬세한 3차 노트가 있는 한 모금을 선사합니다.
“라 로마네” 그랑 크뤼는 최근에 설립된 포도원에서 태어났으며, 200년 이상의 경험을 바탕으로 하고 있습니다. 도멘 뒤 콩트 리게르-벨레르는 보르네 로마네, 뉘 생 조르주, 플라제이 에셰조 지역에 위치한 10.5헥타르의 포도밭을 포함합니다. 이 모든 지역은 코트 드 뉘의 신화적인 테루아입니다. 포도나무는 생물역학의 원칙에 따라 관리되며, 낮은 수확량으로 고품질의 포도를 항상 얻을 수 있도록 합니다.항상 고품질의 농축된 포도와 풍부하고 균형 잡힌 아로마를 얻기 위해. 이 큐베는 Romanée-Conti, Aux Reignots 및 Richebourg와 접해 있는 1헥타르 미만의 구역에서 태어납니다. 포도나무는 약 50세이며, 고급 석회질 점토질 토양에서 재배됩니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 양조를 위해 선택 테이블에서 신중하게 선별됩니다. 냉침 후, 주기적인 리모타주와 함께 껍질에 대한 발효가 진행됩니다. 와인은 프랑스산 오크로 만든 배럴에서 12개월에서 18개월 동안 숙성됩니다. 세 개의 통나무가 서로 다른 숲에서 온 오크로 작업합니다.
"La Romanée" Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair는 장기간 숙성할 수 있는 뛰어난 Pinot Noir로, 병에서 몇 년 동안 숙성한 후에야 완전한 표현의 성숙에 도달하며 20-30년의 수명을 가집니다. 잔에서는 아름다운 루비색과 석류색의 뉘앙스를 보여줍니다. 향기 프로필은 작은 붉은 열매, 까마귀, 체리의 아로마로 특징지어집니다.라즈베리, 숲의 뒷부분의 힌트, 향신료의 노트와 고귀한 나무의 뉘앙스. 좋은 구조를 가지고 있으며, 조밀하지만 성숙하고 부드러운 탄닌이 복잡하고 우아한 아로마와 잘 어우러진다. 피니시는 신선하고 매우 지속적이다.