Lacrima di Morro d'Alba 'Fonte del Re' Umani Ronchi 2023

우마니 론키의 폰테 델 레는 라크리마 디 모르로 달바로, 매혹적인 아로마와 비범한 음용성을 결합한 와인입니다. 우마니 론키는 이탈리아 포도 재배의 역사를 만들어온 현실이며, 와인을 만드는 주된 목표인 품질 높은 표현을 생산하는 것을 결코 잊지 않았습니다. 마르케와 아브루초의 주요 관심 지역에 위치한 210헥타르의 포도밭이 재배되며, 그 중 코네로와 제시 성이 두드러지며, 거의 독점적으로 베르디키오, 몬테풀치아노, 페코리노, 라크리마 디 모르로 달바와 같은 지역 자생 포도 품종으로 심어져 있습니다. 가격 대비 뛰어난 품질 덕분에 항상 cellar에 두어야 할 병들입니다!

레드 폰테 델 레는 라크리마의 순수 포도로부터 생산되며, 이 포도 품종은 포도가 완전히 익었을 때 한 방울의 액체를 방출하는 독특한 특성으로 명명되었습니다. 포도밭은 150미터에서 200미터 사이의 고도에 위치하며, 점토와 모래가 혼합된 토양에서 재배되며, 제한된 수확량으로 재배되고 수확은 손으로 이루어져 생산된 과일의 품질을 존중합니다. 발효가 끝난 후, 즉시 발효가 이루어지며, 발효가 끝난 후에는 4개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.

우마니 론키의 폰테 델 레는 강렬한 루비 레드 색상으로 잔에 담기며, 보라색 반사가 돋보입니다. 코는 즉시 폭발적이고 강렬하며, 모든 형태와 크기의 붉은 과일을 명확히 연상시키며, 갓 수확한 제비꽃 다발과 얽혀 있습니다. 한정된 알코올 농도를 보여주지만, 입안에서는 풍부하고 꽤 탄닌이 있으며, 강렬한 과일의 감각이 지배하여 이 네타르를 주스처럼 느끼게 합니다. 지역의 육류 가공품, 특히 맛있는 치아우스콜로와 잘 어울리며, 육류를 기본으로 한 첫 번째 및 두 번째 요리와도 잘 어울립니다. 매혹적이고 유혹적입니다.