Lacryma Christi del Vesuvio 'Lacrimanero' Cantine Olivella 2024

칸티네 올리벨라의 라크리마 크리스티 델 베수비오 “라크리마네로”는 이 지역을 대표하는 레드 와인으로, 베수비오 포도 재배의 역사와 고대 전통을 가장 잘 전달하는 라벨입니다. 로마 시대부터 이 땅에서는 제국 최고의 와인들이 생산되었으며, 오늘날에도 적합한 토양과 온화하고 바람이 잘 통하는 기후는 고품질 포도 재배에 완벽한 조건을 제공합니다. 이 와인은 지역의 자생적인 적포도 품종인 피에디로소, 아글리아니코, 올리벨라로 만들어집니다. 스테인리스 스틸에서만 발효함으로써 향기로운 즉각적인 표현력을 보존하고, 포도의 품종 특유의 아로마를 강조하며, 테루아르의 전형적인 미네랄과 염분의 뉘앙스를 결합할 수 있습니다.

“라크리마네로”는 칸티네 올리벨라가 이 흥미로운 캄파니아의 현실을 특징짓는 장인 정신으로 만든 라크리마 크리스티 델 베수비오입니다. 이 농장은 몬테 솜마 지역의 산타나스타시아에 있는 12헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 포도밭은 베수비오 화산의 북쪽 경사면에서 해발 350미터에서 600미터 사이에 재배됩니다. 온화한 기후와 화산성 모래 토양은 포도 재배에 매우 적합하며, 특히 이 땅에서 항상 존재해온 포도 품종에 적합합니다.화산성 기원으로, 포도 재배에 매우 적합하며, 특히 이 땅에서 항상 존재해온 포도 품종에 적합합니다. 피에디로소, 올리벨라, 아글리아니코 포도밭은 고대 화산 폭발로 생성된 베수비오의 토양에서 재배됩니다. 포도나무는 아직도 뿌리가 깊이 박혀 있으며, 부드럽고 느슨한 토양 덕분에 유기물이 부족하고 배수가 잘 됩니다. 수확이 끝난 후, 각 품종의 성숙 기간을 거친 후, 스테인리스 스틸 통에서 온도 조절된 발효와 함께 껍질과의 침용이 진행됩니다. 이 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 7개월, 병에서 3개월 숙성됩니다.

칸티네 올리벨라의 라크리마 크리스티 델 베수비오 “라크리마네로”는 화산의 진정한 주스이며, 주저 없이 원산지로 우리를 직접 데려다주는 레드 와인입니다. 솔직하고 직접적이며 지중해의 태양 아래 익은 포도와 베수비오의 고대 용암의 힘을 이야기합니다. 시각적으로는 아름다운 루비 레드 색상을 띕니다. 후각적으로는 잘 익은 체리, 붉은 currant, 라즈베리, 숲 딸기의 풍부하고 향기로운 아로마로 특징지어지며, 섬세하고 부드러운 향신료, 꽃, 감초 뿌리의 뉘앙스가 있습니다.향신료의 뉘앙스, 꽃의 뉘앙스, 감초 뿌리의 뉘앙스가 있습니다. 중간 구조를 가지고 있으며, 섬세하고 잘 통합된 타닌 구조와 넓고 만족스러운 과일 맛이 있으며, 신선하고 염분이 있는 피니시로 이어집니다.