Lago di Caldaro Classico Superiore Cantina di Caldaro Kaltern 2025

칼다로 호수 클래시코 수페리오레는 정체성과 지역성을 지닌 와인입니다. 우선 100% 스키아바 포도로 만들어지며, 이 품종은 알토 아디제에서 가장 잘 자라는 품종입니다. 또한 칼다로 양조장 칼턴(Kaltern)의 이름에서 알 수 있듯이, 소유 포도밭의 대부분이 집중된 지점이 바로 이 호수입니다. 이 호수는 전체 명칭에 이름을 부여합니다. 잔에 따르자마자 눈길을 사로잡는 이 병은 밝고 빛나는 색상으로, 과일 향과 부드럽고 매끄러운 음료를 예고합니다.

레드 칼다로 호수 클래시코 수페리오레는 알토 아디제 지역의 경계 내에서 특히 잘 자라는 포도 품종인 스키아바의 순수 포도로부터 유래합니다. 이 품종의 포도나무는 칼다로 양조장 칼턴에 의해 해발 230미터에서 450미터 사이의 고도에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 남쪽에서 동쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다. 토양은 주로 석회암과 점토로 구성되어 있습니다. 포도즙은 24도에서 조절된 온도로 발효되며, 스테인리스 스틸에서 말로락틱 발효도 진행되며, 1주일 동안 침용됩니다.숙성은 4개월 동안 스테인리스 스틸과 시멘트에서 진행되며, 이 기간 동안 와인은 고형물과 함께 머무릅니다.

이 Lago di Caldaro Classico Superiore는 루비 색조를 연상시키는 확실히 빛나는 색상으로 시각적으로 나타납니다. 코는 신선한 빨간 과일의 노트와 가벼운 아몬드 터치가 섬세하게 강조되는 향기와 미세한 향으로 가득 차 있습니다. 맛은 가벼운 바디와 날씬함을 가지고 있으며, 맛있는 한 모금이 쉽고 즐거운 음용을 촉진합니다. 긴 하루가 끝난 후, Caldaro Kaltern 와이너리에서 서명한 이 라벨은 세상과 화해하게 해주며, 우리가 Lago di Caldaro를 감상할 수 있는 아름다운 알토 아디제 와인 도로를 따라 한 모금씩 인도합니다.