Lagrein Cantina di Caldaro Kaltern 2024
칼다로 양조장의 Lagrein는 알토 아디제의 테루아 의미를 작고 농축된 모금으로 전달하는 레드 와인입니다. 자두와 야생 블랙베리의 과일 향이 열리며, 이어서 cacao와 로스팅된 커피의 3차적 향으로 전환됩니다. 전체 바디에 잘 통합된 존재감 있는 탄닌과 함께 풍부하고 우아한 모금, 긴 여운과 기분 좋은 피니시를 선사합니다.
칼테른 와이너리의 라그레인은 전형적인 고전적인 알토 아디제 레드 와인으로, 지역 특성을 잘 나타냅니다. 이 와인은 테롤데고와 현재 알려지지 않은 품종 사이의 자연 교배로 태어난 지역 토착의 어두운 포도 품종 중 하나로 생산됩니다. 약간 거친 프로필과 다소 소박한 성격 덕분에 지역 요리의 전형인 사냥 고기 요리와 잘 어울립니다. 향에서는 주로 잘 익은 자두와 빨간 과일의 아로마가 표현되며, 구운 향과 약간의 향신료의 느낌이 있습니다. 입에서는 좋은 풍부함과 지속적인 아로마가 느껴지며, 여전히 생생한 타닌 구조와 균형 잡힌 신선함이 있습니다.
칼테른 와이너리의 레드 라그레인은 남쪽에서 동쪽으로 향하는 경사진 언덕 지역에서 재배된 포도로 생산되며, 해발 230m에서 350m 사이의 고도에 위치해 있습니다. 칼테른 호수 지역에서 와이너리가 관리하는 방대한 포도밭의 수많은 구획 중에서 선택할 수 있는 가능성 덕분에 매년 조화롭고 균형 잡힌 와인을 생산할 수 있습니다. 시원한 기후와 중간 질감의 석회질 점토 토양이 매우 적합하다는 것이 입증되었습니다.적색 포도 품종에 매우 적합한 것으로 밝혀졌습니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 10일간의 껍질 침용 기간을 가집니다. 와인은 스틸 탱크와 나무 통에서 각각 5개월 동안 숙성되며, 즉 큰 오크 통과 15%는 바리크에서 숙성됩니다. 병입 후 몇 개월 동안 저장고에서 휴식한 후 판매됩니다.
칸티나 디 칼다로의 라그레인은 이 고대 알토 아디제 포도 품종의 독특한 특성을 알기 위한 완벽한 레이블로, 점점 더 많은 와인 애호가들이 성격이 뚜렷하고 강한 개성을 가진 와인을 찾고 있습니다. 잔에서는 아름다운 진한 빨간색으로 나타납니다. 향에서는 잘 익은 빨간 과일, 빨간 자두, 숲 바닥과 흙의 향, 초콜릿, 로스팅 및 향신료의 노트를 표현합니다. 맛은 풍부하고 과일 향이 특징적이며, 아름다운 두께의 타닌 구조가 맛을 따라가며 조화롭고 균형 잡힌 피니시로 이어집니다.