Lagrein Cantina Terlano 2025

칸티나 테를라노의 라그레인은 한 모금에 알토 아디제 지역의 전형성을 제공합니다. 이 와이너리는 알토 아디제에서 흔히 볼 수 있는 협동조합으로 143명의 조합원으로 구성되어 있으며, 모든 포도밭은 총 면적 140헥타르로 계곡 바닥에서 시작하여 900미터 고도의 조콜로 산 경사로 이어집니다. 이 지역은 볼차노와 메라노 사이에 위치하며, 칸티나 테를라노의 자랑 중 하나는 각 포도 품종에 대한 토양과 기후 조건을 연구하는 것입니다: 포도가 최상의 품질을 발휘할 수 있도록 가장 적합한 장소를 찾는 것입니다. 라그레인은 이 지역에서 가장 잘 알려진 레드 와인 중 하나로, 전혀 예상치 못한 뉘앙스를 가질 수 있습니다.

칸티나 테를라노의 라그레인은 계곡 바닥에 위치한 포도밭에서 포도를 수확하며, 다른 레드 품종과 함께 자랍니다. 토양은 석영이 포함된 화산암으로 구성되어 있으며, 가장 표면층은 돌과 모래로 되어 있습니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도송이는 신중하게 선택됩니다. 포도는 줄기를 제거한 후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 이 단계는 천천히 진행되며 온도가 조절됩니다. 또한, 말로락틱 발효도 진행되며, 와인은 7/10개월 동안 큰 오크통에서 숙성됩니다.

테를라노의 라그레인은 진하고 어두운 석류색을 띱니다. 코에서는 빨간 과일, 체리, 블루베리의 향이 뚜렷하게 느껴집니다. 제비꽃과 라일락의 꽃향기가 어우러지며, 월계수와 초콜릿의 더 섬세한 향도 느껴집니다. 이 라그레인을 음미할 때 이전의 아로마와 일관성을 발견하게 되며, 과일의 맛이 입안에서도 강조됩니다. 한 모금은 우아하고 부드럽습니다, 미각을 스치며도 여운을 남기는 기쁨입니다. 탄닌은 정교하고 섬세하여 예상치 못한 매력을 가진 구조를 엮어냅니다.