Lagrein Elena Walch 2025

엘레나 발크의 라그레인(Lagrein)은 특색 있는 레드 와인으로, 강한 개성을 지닌 이 고대 알토 아디제(Alto Adige) 포도의 아름다운 표현입니다. 그 프로필은 뚜렷한 지역적 톤과 약간의 소박한 배경으로 특징지어지며, 이는 그의 독특한 특성을 구성합니다. 이러한 표현의 특성 덕분에 라그레인은 사냥감이나 알토 아디제 요리의 풍미 있는 요리, 예를 들어 수프에 담긴 카네델리와 잘 어울립니다.

엘레나 발크가 생산한 라그레인은 알토 아디제 지역에서 가장 전형적이고 전통적인 와인 중 하나입니다. 포도밭은 가장 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 지역에 심어졌으며, 남동쪽과 남서쪽을 향해 있으며, 석회암과 점토 및 모래가 혼합된 토양에서 자랍니다. 이는 라그레인이 잘 익을 수 있는 서식지를 제공하며, 풍부한 송이와 강한 아로마를 가진 포도를 생산합니다. 포도는 포도밭에서 철저하게 손으로 수확되며, 세심한 선택이 이루어집니다. 발효는 스테인리스 스틸에서 제어된 온도로 진행되며, 약 10일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 와인은 22에서 70 헥토리터의 슬라보니아 오크 대형 통에서 몇 개월 동안 숙성됩니다.슬라보니아에서 22에서 70 헥토리터까지 생산되며, 판매되기 전에 몇 달 동안 병에서 숙성됩니다.

엘레나 왈크의 라그레인은 이 고산 지역의 빨간 포도 품종에 대한 진솔하고 진정한 표현으로, 큰 테루아의 힘과 활력을 잔에 담아냅니다. 잔에서는 약간의 보라색 젊은 뉘앙스가 있는 루비 레드 색상을 보입니다. 향에서는 향신료의 노트, 그늘의 숲과 부식토의 향, 체리, 작은 다크 베리, 자두 및 코코아의 아로마를 표현합니다. 입안에서는 강하고 다소 조밀한 탄닌 구조로 시작되며, 강렬하고 농밀한 과일 맛과 좋은 지속성을 가진 균형 잡힌 피니시를 제공합니다.