Lagrein Pardellerhof 2023
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소믈리에의 한마디
Pardellerhof의 라그레인은 독특한 개성을 지닌 자생 포도 품종을 통해 알토 아디제의 본질을 나타냅니다. 양조 과정은 스테인리스 스틸에서 알콜 발효와 말로락틱 발효를 거치고, 작은 오크통에서 숙성하여 과일의 생동감을 보존하고 맛을 부드럽게 합니다. 코에서는 우아한 보라색과 어두운 베리의 향이 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고 풍부하며 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 붉은 고기와 숙성 치즈와 잘 어울리며, 알토 아디제의 스펙과 카네델리와 함께하는 것이 이상적입니다.
색상:
진하고 어두운 루비 레드
향:
보라색과 블루베리, 블랙베리, 그리고 마지막에 미세한 흑후추의 어우러짐이 느껴집니다.
맛:
부드럽고 풍부하며, 바디와 잘 통합된 신선함 사이의 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있습니다.