Lagrein Riserva 'Castel Ringberg' Elena Walch 2023

엘레나 왈크의 라그레인 리제르바 "카스텔 링베르크"는 알토 아디제의 전통적인 와인 양조를 잘 보여주는 훌륭한 샘플입니다. 칼다로 지역의 깊은 곳에서, 뛰어난 영혼과 섬세함을 지닌 와인을 만들어내는 와이너리가 있습니다. 이 라그레인 리제르바는 복잡성과 우아한 특성을 보여주는 명확한 예입니다. 이 와인은 '비냐'라는 추가 언급을 받은 포도밭에서 생산되며, 이는 포도의 품질이 특히 높고 비범한 표현 가능성을 인정받은 것입니다. 정교한 양조와 장기 숙성은 자연이 제공한 것을 강조하며, 엘레나 왈크 와이너리가 세심한 헌신으로 기른 결과입니다.

엘레나 왈크의 "카스텔 링베르크" 라그레인 리제르바는 100% 라그레인 품종 포도로 구성됩니다. 이 포도는 1620년으로 거슬러 올라가는 합스부르크 기원의 르네상스 성을 둘러싸고 있는 카스텔 링베르크 포도밭에서 자생합니다. 이 포도밭은 20헥타르의 면적을 차지하며 엘레나 왈크 소유의 주요 재산입니다. 또한 알토 아디제에서 가장 큰 포도밭이라는 자부심을 가지고 있습니다. 해발 약 330미터의 고도에 위치하고 있습니다.바다에서 유래하며, 석회암, 점토 및 모래의 존재로 정의되는 모레인 토양을 가지고 있습니다. 호수의 존재로 인해 기후는 온화하며, 포도밭의 좋은 노출과 함께 품질을 생산하기 위한 조건을 이미 현장에서 조성합니다. 포도 송이의 압착에서 얻은 포도즙은 스테인리스 용기에 껍질과 함께 침용되어, 알콜 발효도 진행됩니다. 말로락틱 발효는 나무 통 안에서 이루어집니다. 그 후 프랑스 오크 배럴에서 20개월 숙성이 이어지고, 병에서의 긴 숙성이 진행됩니다.

엘레나 왈크 라그레인 리제르바 “카스텔 링베르크”는 석류색을 띱니다. 그 향은 빨간 베리와 자두, 말린 무화과, 초콜릿 및 향신료의 흔적을 떠올리게 합니다. 맛에서는 아름다운 아로마 강도와 풍부한 바디가 드러나며 복잡성을 확인시킵니다. 강하고 태양 같은 레드 와인으로, 알토 아디제의 최고의 표현처럼 풍부하고 복잡합니다.