Lagrein Riserva 'Furggl' Peter Zemmer 2023

피터 제머의 라그레인 리제르바 "푸르글"은 강렬하고 구조감 있는 레드 와인으로, 최근 몇 년 동안 특히 성공적인 시기를 보내고 있으며, 알토 아디제 전통의 육류 요리와 특히 야생 고기와 훌륭하게 조화를 이루는 경향이 있습니다. 이 와인은 전형적인 지역적 특성을 지닌 와인으로, 자생 포도 품종으로 만들어지며, 풍부한 과일, 좋은 신선함, 그리고 밀도가 높고 기분 좋게 거친 타닌이 특징입니다. 이 와인은 이 포도의 강한 개성을 사랑하는 사람들에게 이상적인 라벨로, 블랙베리, 체리의 아로마와 함께 오랜 나무 숙성으로 인한 3차 향이 어우러져 있습니다.

피터 제머의 리제르바 라그레인 "푸르글"은 알토 아디제의 가장 중요한 생산 지역 중 하나인 바사 아테시나에서 탄생하였으며, 가족적인 규모와 전통적인 와인 제조 접근법을 유지하고 있습니다. 라그레인 포도밭은 오라 시의 유명한 푸르글 지역에서 재배되며, 주로 점토질의 토양에서 자랍니다. 따뜻하고 온화한 미세 기후는 수확 시기에 매우 성숙한 포도를 수확할 수 있게 해줍니다.위대한 라그레인을 만들기 위해 필수적입니다. 포도 줄기를 제거한 후, 포도는 24시간 동안 차가운 상태에서 침용되며, 이후 28-30 °C로 조절된 온도에서 발효를 시작합니다. 껍질에서 약 10일간의 침용 기간을 거칩니다. 와인은 12개월 동안 바리크에서 숙성되고, 이후 6개월 동안 큰 오크 통에서 숙성되며, 마지막으로 6개월 동안 병에서 추가 숙성을 거칩니다.

피터 제머의 "푸르글" 라그레인 리제르바는 독특하고 쉽게 인식할 수 있는 프로필로 알토 아디제의 풍경에서 두드러지는 레드 와인입니다. 시아바가 신선하고 부드럽고 민첩한 얼굴을 대표한다면, 라그레인은 농축, 풍부함, 구조 및 힘을 구현합니다. 잔에서는 짙고 어두운 자주색을 띠며, 작은 어두운 베리 과일을 연상시키는 아로마, 성숙한 체리, 흙과 숲의 음영, 부드러운 향신료 및 고급 목재의 노트를 지닙니다. 입안에서는 따뜻하고 풍부하며, 아삭한 과일과 함께 타닌의 구조가 입안을 감싸며 신선하고 약간 향신료가 가미된 피니시로 이어집니다. 중요한 레드를 사랑하는 사람들을 위한 한 병입니다.