Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022
라그레인 리제르바 "푼타이"는 알토 아디제의 우아하고 과일향과 향신료향이 나는 와인으로, 스테인리스 스틸에서 양조되고 몇 개월 동안 오크 배럴과 큰 통에서 숙성됩니다. 베리류와 블랙베리의 주요 향이 부드럽고 풍부한 질감 속에 향신료의 뉘앙스와 어우러집니다.
Erste+Neue의 Lagrein Riserva “Puntay”는 알토 아디제에서 테라스 농장에서 생산된 섬세하고 기분 좋게 과일 맛이 나는 레드 와인입니다. 이 포도원은 숨막히는 아름다움의 경치를 자랑하는 칼다로 호수를 감싸고 있습니다. 트렌티노 양식으로 재배된 포도나무는 주로 호숫가에 위치해 있으며, Würm 빙하기 동안 형성된 퇴적토에서 자랍니다. “Puntay”가 자라는 토양은 주로 모래로 구성되어 있으며, 점토와 실트가 혼합되어 와인의 바디감을 높이는 데 기여합니다. 이 와이너리는 1986년에 구 와이너리와 신 와이너리가 합병하여 설립되었으며, 알토 아디제 지역의 역사에서 뗄 수 없는 부분을 차지합니다.
Erste+Neue의 “Puntay” Riserva Lagrein은 순수한 Lagrein 포도로, 철저히 손으로 수확한 후 부드러운 압착과 분리 과정을 거쳐 양조장으로 가져갑니다. 알콜 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며, 껍질과의 긴 매실이 진행되어 와인에 더 많은 향과 색을 추출하고 제공합니다. 발효 과정이 완료되면
분리 과정을 거친 후, Lagrein은 약 18개월 동안 작은 오크통에서 숙성되며, 이후 병입되어 상업적으로 판매됩니다.“Puntay” Lagrein Riserva는 깊고 아름다운 루비 레드 색상을 띠며, 코에서는 잘 익은 붉은 과일과 베리의 농축된 향이 느껴지며, 체리, 블랙베리, 라즈베리, 블루베리와 같은 과일, 꽃 향기 및 향신료의 뉘앙스가 계피, 정향, 후추에서 바닐라의 미세한 뉘앙스까지 다양합니다. 입안에서는 풍부하고 부드러우며 균형 잡힌 맛이 나며, 좋은 타닌 구조와 포도 품종 특유의 긴 향신료 여운을 가지고 있습니다.