Lagrein Riserva 'Tor di Lupo' Andriano 2023
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안드리아노 와이너리의 "Tor di Lupo" 리제르바는 발다디제의 300미터 고도에 위치한 모래와 점토가 섞인 토양에서 자란 강렬하고 복합적인 라그레인입니다. 스테인리스 스틸에서 레드 와인으로 양조되며, 12개월 동안 배럴에서 숙성되어 주정에 절인 붉은 과일, 발삼 수지, 다크 초콜릿의 진화된 향이 더해집니다. 첫 모금에서 신선함이 놀랍고, 이어서 알코올의 따뜻함과 조밀한 타닌, 긴 여운이 느껴집니다.
라그레인 리제르바 “토르 디 루포”는 눈에 띄는 레드 와인입니다. 신선함과 타닌이 조화를 이루는 깔끔한 한 모금으로 입안에서 그 특성이 드러납니다. 코에서는 잘 익은 과일의 향이 지배적입니다. 1893년에 설립된 알토 아디제에서 가장 오래된 생산업체인 켈레리 칸티나 안드리아노는 이 지역을 완벽하게 이해하고 있으며, 라그레인 포도를 가장 적합한 지역에서 재배하여 뛰어난 품질의 제품을 생산합니다.
“토르 디 루포”는 구조와 지역적 표현력이 있는 리제르바 라그레인입니다. 이 품종의 포도나무는 해발 약 300미터에 위치한 포도밭에서 자라며, 주로 모래와 점토로 구성된 테루아르에 뿌리를 내립니다. 수확 기간 동안 포도 송이는 신중하게 선택되며, 탈송이 후 포도는 압착되어 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 이 과정에서 리몬타주가 자주 이루어집니다. 그런 다음, 와인은 12개월 동안 바리크에서 숙성되며, 병입 작업이 시작될 때까지 기다립니다.
이 라그레인 리제르바 “토르 디 루포”는 전형적인 루비 색상으로 시각적으로 나타나며, 가장자리는 보라색 기운이 감돕니다. 코에서는 잘 익은 붉은 과일의 뚜렷한 향이 느껴지며, 향신료와 수지의 터치로 더욱 풍부해져, 쓴 초콜릿의 뉘앙스가 드러나는 향기로운 피날레로 이어집니다. 입안에서는 바디감이 좋고, 즉시 기분 좋은 신선함이 느껴지며, 타닌이 있는 한 모금이 뛰어난 지속력을 가진 피날레로 이어집니다. 안드리아노는 이 병으로 이탈리아와 국제 주요 가이드에서 높은 점수를 기록하며, 자사 라벨의 가치를 확인합니다.