Lagrein Riserva 'Tor di Lupo' Cantina Andriano 2015
"Tor di Lupo" 안드리아노 와이너리의 리제르바는 300미터 고도의 모래와 점토로 이루어진 토양에서 자란 아름다운 강도와 복잡성을 지닌 라그레인입니다. 스틸에서 적색으로 발효되고, 12개월 동안 배럴에서 숙성되며, 알콜에 절인 붉은 과일, 발삼 수지의 뉘앙스, 다크 초콜릿의 성숙한 향이 더해집니다. 첫 모금에서 신선함이 놀라움을 주며, 이어서 알콜의 열기와 조밀한 타닌, 긴 여운이 느껴집니다.
이 알토 아디제의 레드 와인인 라그레인 리제르바 "토르 디 루포"는 주목받는 데 어려움이 없는 와인입니다. 그 자체의 성격 덕분에 입안에서 신선함과 타닌이 조화를 이루는 깔끔한 한 모금으로 두드러집니다. 코에서는 잘 익은 과일의 향이 지배적입니다. 1893년에 설립된 알토 아디제에서 가장 오래된 생산업체인 안드리아노 와이너리는 이 지역을 완벽하게 이해하고 있으며, 라그레인 포도를 가장 적합한 포도밭에서 재배하여 뛰어난 품질의 제품을 만들어냅니다.
"토르 디 루포"는 구조와 지역적 표현력이 있는 라그레인 리제르바입니다. 이 품종의 포도나무는 해발 약 300미터에 위치한 포도밭에서 자라며, 주로 모래와 점토로 구성된 테루아르에 뿌리를 내립니다. 수확 기간 동안 포도 송이는 신중하게 선택되며, 탈송이 후 포도 알은 압착되어 스테인리스 스틸 용기에서 발효되는 머스트를 생성합니다. 이 과정에서 리프레싱이 자주 이루어집니다. 그런 다음, 와인은 12개월 동안 바리크에서 숙성되며, 병입 작업이 시작될 때까지 기다립니다.
이 라그레인 리제르바 "토르 디 루포"는 전형적인 루비 색상으로 시각적으로 나타나며, 가장자리는 보라색으로 기울어진 결이 있습니다. 코에서는 잘 익은 붉은 과일의 뚜렷한 향이 느껴지며, 향신료와 수지의 터치로 더욱 풍부해져 쌉싸름한 초콜릿의 뉘앙스가 드러나는 향의 피날레를 예고합니다. 입안에서는 바디감이 좋고, 즉시 기분 좋은 신선함으로 나타나며, 타닌이 있는 한 모금이 뛰어난 지속성을 가진 피날레로 이어집니다. 안드리아노 와이너리가 이 와인으로 이탈리아와 국제 주요 가이드에서 높은 점수를 기록하며 자신의 레이블 가치를 확인합니다.