Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2021

칸티나 트라민의 라그레인 리제르바 "어반"은 알토 아디제 지역의 테르메노에서 유래하며, 이 지역은 우수한 품질의 화이트 와인 생산에 적합합니다. 이 사업은 1898년 크리스티안 슈로트 신부가 이끄는 몇몇 가족의 공동 프로젝트로 시작되었으며, 그는 이 지역의 소수 포도 재배자들에게 미래를 보장하기 위해 노력했습니다. 시간이 지나면서 와이너리의 작업은 계속되었고 점점 더 확장되어 이 지역에서 가장 큰 협동조합 중 하나가 되었으며 국제 시장의 모범이 되었습니다: 1990년대에 와인 양조사 윌리 스튀르츠가 합류하면서 품질이 한층 향상되었고, 토착 포도 품종 선택 프로젝트가 시작되어 생산이 우수성을 향해 나아갔습니다. 오늘날 약 160개의 가족과 270헥타르의 포도밭이 있으며, 세심하게 관리된 우수한 작업이 뒷받침되고 있습니다.

칸티나 트라민의 라그레인 리제르바 "어반"의 순수 라그레인 포도는 해수면에서 230미터에서 300미터 사이에 위치한 포도밭에서 자랍니다. 남쪽/남동쪽으로의 노출은 연중 대부분의 시간 동안 완벽한 햇빛을 제공합니다, 이는 포도가 완전히 익는 데 최적의 조건입니다.송이; 토양은 주로 자갈, 석회암, 화강암으로 구성되어 있으며, 모래와 점토가 소량 포함되어 있습니다. 기후는 북쪽에서 불어오는 차가운 바람의 영향을 받지만, 동시에 남쪽에서 불어오는 온화한 지중해 기후가 온도를 조절합니다. 수확은 보통 10월 중순에 시작되며, 수확된 송이를 조심스럽게 다루며 수작업으로 진행됩니다. 알콜 발효는 오크 통에서 이루어지며, 이후 말로락틱 발효도 진행됩니다. 약 12개월 동안 바리크에서 숙성되며, 병에서 6개월 동안 보관됩니다.가족과 함께하는 축제에서 손님들에게 마법 같은 순간을 선사합니다.