Lagrein 'Sand' Nals Margreid 2024
날스 마그레이트의 라그레인 "샌드"는 볼차노 평야의 그리스 지역에서 생산된 알토 아디제의 레드 와인입니다. 이 강인하고 감싸는 품종의 성공적인 재배에 적합한 지역으로, 어두운 루비 색상을 띠며 잘 익은 과일, 달콤한 향신료, 발삼과 섬세한 식물적인 향을 발산합니다. 신선하고 감싸는 맛, 바디감과 지속성이 뛰어나며, 생동감 있는 타닌의 구조를 드러냅니다.
“샌드” 날그레인의 라그레인은 트렌티노의 날레스 출신 와인으로, 볼차노 근처의 아름다운 마을입니다. 다양한 토양 구성과 더운 여름이 특징인 이질적인 미세 기후, 그리고 훌륭한 일조량은 포도가 최고의 표현을 이끌어내기 위한 필수 요소입니다. 마르쿠스 셰러의 프로젝트 결과물인 양조장 건축의 독특하고 표현력이 풍부한 구조가 눈에 띕니다: 포도 가공 과정의 단계를 보여주며 방문객을 와인의 세계로 이끄는 완벽한 환경 통합입니다.
“샌드” 날그레인의 라그레인 포도밭은 그리스에 위치하고 있습니다. 이 지역의 토양은 모래와 충적토로 구성되어 있으며, 강우에 의해 형성되었습니다; 화강암이 이를 관통하며 볼차노의 분지에 갇혀 있어 따뜻하고 이탈리아 남부와 유사한 기후를 만듭니다. 포도는 손으로 수확되며, 그 후 정밀한 탈씨가 진행됩니다; 포도즙은 스테인리스 스틸에서 발효됩니다.이 단계에서는 섬세한 리메이크가 수행됩니다. 짧은 말로락틱 발효가 이루어진 후, 모든 것이 약 7개월 동안 40hl의 나무 통에 옮겨집니다.
Nals Margreid의 Lagrein “Sand”는 그 진한 루비색으로 시각을 사로잡습니다; 코에서는 즉시 알코올에 절인 체리, 블랙베리, 감초 뿌리의 향기가 퍼집니다; 입에서는 풍부하고 신선하며 기분 좋게 탄닌이 느껴지는 맛이 느껴지며, 마지막에는 발삼의 노트가 감쇠됩니다. 양고기와 잘 어울리며, 야생 고기의 독특한 향과도 잘 어울립니다. 가족이나 친구들과의 점심에 적합한 와인으로, 축제와 기념일 동안 전통적으로 혁신적인 생산 철학을 잔 속에서 발견할 수 있습니다.