Lambrusco Grasparossa 'Codarossa' Albinea Canali

알비네아 카날리의 람브루스코 그라스파로사 "코다로사"는 레지오 에밀리아 와이너리의 가장 흥미로운 라벨 중 하나입니다. 이 와인은 지역의 전통적인 스파클링 레드 스타일을 완벽하게 해석하며, 이 지역의 상징적인 포도 품종의 최고의 품질을 강조합니다. 신선하고, 생기 넘치며, 향기롭고 과일 맛이 나는 이 와인은 매력적인 맛 덕분에 즉시 두 번째 모금을 부릅니다. 사교적이고 미식적인 성격 덕분에, 이 와인은 살라미와 함께 애피타이저로 즐기거나 풍미가 가득한 파스타 요리 또는 흰 고기 요리와 함께 테이블에 올리기 완벽합니다.

"코다로사"는 에밀리아 지역의 가장 대표적인 와이너리 중 하나에서 생산된 순수 람브루스코 그라스파로사입니다. 거의 한 세기 동안 알비네아 카날리는 지역 포도 품종의 품질을 강조하기 위해 고품질 스파클링 와인을 생산하는 것을 목표로 하는 강한 지역 정체성을 가진 와인을 생산해왔습니다. 포도는 스칸디아노와 카노사 지역의 언덕 포도밭에서 재배됩니다. 햇볕이 잘 드는 노출과 적합한 토양 덕분에 매우 성숙하고 향이 풍부한 포도를 수확할 수 있습니다.최고의 포도 송이는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 껍질과 함께 매실됩니다. 기본 와인은 이후 Martinotti 또는 Charmat 방법으로 오토클레이브에서 발포되어 포도 품종의 특성을 강조합니다.

Albinea Canali의 Lambrusco Grasparossa "Codarossa"는 이탈리아 에밀리아 전통의 위대한 클래식의 기분 좋은 스파클링 버전입니다. 이 지역의 테이블에서 항상 존재해 왔으며, 점점 더 많은 대중의 인기를 얻고 있으며, 저알콜 와인과 기분 좋은 표현의 즉각성을 찾는 열정적인 사람들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 잔에서는 다소 어두운 루비색으로 젊은 보라색 반사가 있습니다. 기포가 섬세하게 올라와 표면에 부드럽고 가벼운 분홍색 거품을 형성합니다. 향기는 라즈베리, 딸기, 잘 익은 체리, 야생 블랙베리, 아마레나의 강렬한 향기로 매혹합니다. 입안에서는 신선하고 와인 같은 맛을 선사하며, 성숙하고 표현력이 풍부한 과일이 조화를 이루는 매우 조화로운 피니시를 예고합니다. 신선함과 과일의 단맛 사이에 완벽한 균형이 특징입니다.