Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Vigneto Cialdini' Cleto Chiarli 2021
람브루스코 "비녜토 치알디니"는 단일 포도밭에서 온 그라스파로사 포도로 만들어진 신선하고 매우 기분 좋은 스파클링 레드 와인입니다. 보라색 거품에서 신선한 붉은 과일의 향이 떠오릅니다. 맛은 드라이하고 조화로우며 좋은 강도를 가지고 있습니다.
이 와인 람브루스코 그라스파로사 디 카스텔베트로 "비녜토 챠르디니"는 기쁨과 걱정 없는 삶에 대한 찬가로, 진솔하고 진정한 음용감을 통해 드러나는 특징입니다. 클레토 키아를리의 공로로, 그는 에밀리아 로마냐의 전형적인 와인을 만드는 데 처음으로 전념한 생산자이며, 1860년부터 시작되었습니다. 와인은 세련되고 공기 같은 거품을 가진 드라이한 맛으로, 이탈리아와 국제 비평가들로부터 높은 점수를 받으며 조화를 이룹니다.
람브루스코 그라스파로사 디 카스텔베트로 "비녜토 챠르디니"는 에밀리아 로마냐를 대표하는 상징 이상의 것인 그라스파로사 람브루스코의 순수한 포도 품종을 사용하여 만들어집니다. 이 품종의 포도는 클레토 키아를리 팀에 의해 세심하고 열정적으로 재배되며, 수확된 포도는 전통적으로 압착되어 10도에서 12도 사이의 온도에서 36시간 동안 침용됩니다. 그 후, 포도즙은 분리되고 냉각되어 발효되며 스틸에서 거품을 형성합니다. 두 번째 발효는 마르티노티 방식의 생산 원칙을 따릅니다.오토클라브에서 와인은 병입 작업이 시작될 때까지 머무릅니다.
키아를리 "비녜토 챠르디니"는 람브루스코 그라스파로사 디 카스텔베트로로, 시각적으로 루비 레드 색상을 띠며 보라색을 띠는 거품을 가지고 있습니다. 향기는 주로 과일 향을 이야기하며, 생생한 미네랄 향과 약간의 향신료 향이 드러납니다. 맛은 가벼운 바디감으로, 거품이 있는 드라이한 맛이 입안에서 우아함과 세련됨으로 흐릅니다. 클레토 키아를리의 레이블은 아페리티프 시간이나 식사 전반에 걸쳐 훌륭하며, 순수한 즐거움을 위한 순간을 제공합니다!