Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Vigneto Cialdini' Cleto Chiarli 2025
람브루스코 "비녜토 치알디니"는 단일 포도밭에서 온 그라스파로사 포도로 만들어진 신선하고 매우 기분 좋은 스파클링 레드 와인입니다. 보라색 거품에서 신선한 붉은 과일의 향이 떠오릅니다. 맛은 드라이하고 조화로우며, 좋은 강도를 가지고 있습니다.
이 람브루스코 그라스파로사 디 카스텔베트로 "비녜토 챠르디니" 와인은 기쁨과 걱정 없는 삶을 찬양하는 노래입니다. 이는 진정하고 진솔한 맛에서 드러납니다. 클레토 키아를리의 공로로, 그는 1860년부터 에밀리아 로마냐의 전통 와인 생산에 헌신한 최초의 생산자입니다. 이 와인은 세련되고 덜어내기 어려운 거품을 가진, 와인 맛이 나고 드라이한 한 모금으로, 이탈리아와 국제 비평가들로부터 높은 점수를 받았습니다.
람브루스코 그라스파로사 디 카스텔베트로 "비녜토 챠르디니"는 에밀리아 로마냐를 대표하는 상징 이상의 것인 그라스파로사 람브루스코 품종을 순수하게 사용하여 탄생합니다. 클레토 키아를리 팀이 이 품종의 포도를 정성스럽고 열정적으로 재배하며, 수확된 포도는 전통적으로 압착되어 10도에서 12도 사이의 온도에서 36시간 동안 침용됩니다. 이후, 포도즙은 분리되고 냉각되어 발효되며 스틸에서 거품을 형성합니다. 두 번째 발효는 마르티노티 방식의 전통적인 생산 원칙에 따라 진행됩니다.오토클레이브, 포도가 병입 작업이 시작될 때까지 와인이 남아 있는 곳입니다.
Chiarli “Vigneto Cialdini”는 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro로, 시각적으로는 루비 레드 색상을 나타내며, 보라색을 띠는 거품을 가지고 있습니다. 향의 스펙트럼은 주로 과일 향을 이야기하며, 그 중에서 생생한 미네랄 향과 약간의 향신료 향이 돋보입니다. 맛은 가벼운 바디감을 가지고 있으며, 프리잔테, 드라이한 한 모금으로, 입안에서 우아함과 세련됨으로 흐릅니다. Cleto Chiarli가 서명한 라벨로, 아페리티프 시간과 식사 전반에 걸쳐 훌륭하며, 순수한 즐거움을 위한 순간을 예약할 수 있습니다!