Lambrusco Spumante Rosato 'Bruno e le Rose' Ceci
람브루스코 스푸만테 로자토 "브루노 에 레 로제"는 체치의 스파클링 로제 와인으로, 파르마 지방에서 생산된 람브루스코와 피노 누아 포도로 만들어졌습니다. 마르티노티/샤르마 방법에 따라 자동 압력 발효를 거쳐 에피리티프에 적합하며, 라즈베리와 체리, 백색 과일 및 감귤류의 향을 표현하며, 맛은 신선하고 풍미가 있으며, 주스 같고 크리미한 거품이 있습니다.
체치의 ‘브루노 에 레 로제’ 람브루스코 스푸만테 로자토는 사교적이고 만족스러운 스푸만테로, 이 유형의 역사를 만든 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 체치라는 이름을 에밀리아의 가장 유명한 적포도 품종과 연결짓지 않는 것은 불가능하기 때문입니다. 와이너리의 이름을 딴 가족은 이 품종의 잠재력을 진정으로 믿고 여러 가지 해석을 제공한 최초의 가족 중 하나였습니다. 이 경우 현대성과 전통이 결합되어 있다는 점에서 매우 적절합니다. 와이너리는 1938년에 설립되었으며, 항상 가족의 오래된 지식을 활용하여 최첨단 와이너리와 세심한 작업을 결합하고 있습니다. 오늘날 이 회사는 거의 300만 병을 생산하고 있으며, 이는 상당한 수치지만 항상 추구해온 목표인 품질과 세부 사항의 연구를 잊지 않게 합니다. 우리는 이것이 완벽하게 이루어졌다고 덧붙입니다.
‘브루노 에 레 로제’ 와인은 거의 전적으로 람브루스코로 구성된 블렌드에서 얻어지며, 소량의 피노 네로도 포함되어 있습니다. 이 포도는 파르마 주 토릴레 근처에서 재배됩니다. 포도밭에서는 최고의 포도를 선별하고 포도의 완벽한 성숙에 주의를 기울이며, 와이너리에서는 압착 및 탈씨, 짧은 껍질 침용, 스테인리스 스틸에서의 첫 발효가 진행되며, 이후 마르티노티/샤르마 방법에 따른 압력탱크에서의 재발효가 이어집니다.
최고의 포도를 선별하고 포도의 완벽한 성숙에 주의를 기울이며, 와이너리에서는 압착 및 탈씨, 짧은 껍질 침용, 스테인리스 스틸에서의 첫 발효가 진행되며, 이후 마르티노티/샤르마 방법에 따른 압력탱크에서의 재발효가 이어집니다.‘브루노 에 레 로제’ 스푸만테 로자토는 금빛 장미색과 섬세한 기포로 잔에 담깁니다. 신선하고 매력적인 향이 나며, 심지어 맛있고 체리, 딸기, 오렌지 껍질의 향이 느껴집니다. 맛을 보면 액체는 즙이 많고 매력적인 음용감을 가지며, 크리미한 기포와 적절한 신선함이 더해져 있습니다. 매일의 식탁에서 승리하는.