Langhe Nascetta Ettore Germano 2022
희귀 포도 품종에토레 제르마노의 랑게 나스케타는 레드 와인으로 유명한 이 지역의 자생 백포도 중 하나로 생산된 강렬한 랑가 화이트입니다. 이 와이너리는 이 지역에서 확실히 독창적인 와인을 선보입니다: 스테인리스 스틸에서의 발효, 10일간의 피부 침용 및 항아리에서의 숙성. 이는 구조와 많은 개성을 부여하며, 강렬한 색상을 더합니다. 코에서는 과일 향과 미세한 요오드 느낌이 있는 허브 향이 느껴집니다. 진정한 랑가 와인으로, 훌륭한 구조와 놀라운 감칠맛을 자랑합니다.
에토레 제르마노 가족 운영 와이너리의 랑게 나셋타는 이 희귀한 자생 포도 품종의 전형적으로 신선하고 미네랄한 표현을 나타냅니다. 이 품종은 최근에야 재발견되고 가치가 높아졌으며, 제르마노 가족에 의해 오렌지 와인 버전으로 해석되었습니다. 나셋타는 알바 언덕에서 유래한 반아로마틱한 백포도 품종으로, 고대에는 블렌딩용 포도로 널리 사용되었습니다. 이 품종이 언급된 1800년대의 문서가 다수 존재하며, 그 품질과 섬세함으로 높이 평가되었습니다. 그러나 포도 재배자들에 의해 점진적으로 버려지게 된 이유는 불규칙한 생산성 때문이며, 이는 바롤로의 성공과 결합되어 이 품종에 할당된 포도 재배 면적의 급격한 감소에 기여했습니다.
에토레 제르마노 랑게 나셋타는 해발 500~560미터의 고도에서 재배된 동일한 백포도 품종의 포도로 만들어지며, 점토, 석회암, 자갈이 혼합된 토양에서 남동향으로 자랍니다. 수확은 수동으로 상자에 담아 이루어지며, 이후 포도송이를 분리하고 압착한 후, 알콜 발효가 이루어집니다.스테인리스 스틸 탱크에서10일간의 껍질 침용과 함께 진행됩니다. 다음 숙성 단계는 테라코타 항아리에서 이루어지며, 이곳에서 와인은 최종 병입까지 8-10개월 동안 휴식합니다.
에토레 제르마노의 랑게 나스케타는 황금빛의 강렬한 노란색을 가지고 있습니다. 아로마 부케는 레몬 껍질과 흰 꽃의 매력적인 감각을 표현하며, 세이지와 타임과 같은 허브의 힌트로 더욱 풍부해지고, 마지막에 요오드의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서의 진행은 뚜렷한 신선함과 짠맛, 그리고 풍부한 바디와 긴 아로마 지속성을 드러냅니다.