Langhe Rosso 'Larigi' Elio Altare 2023
희귀 와인엘리오 알타레의 랑게 로쏘 "라리지"는 라 모라 지역에서 재배된 바르베라 포도로 만든 강렬하고 풍부한 피에몬테 레드 와인입니다. 프랑스산 새 오크 배럴에서 18개월 숙성되며, 블랙베리와 라즈베리의 향, 흙내음과 숲속의 향이 장미와 혼합 향신료, 발삼의 여운으로 둘러싸여 있습니다. 입 안에서는 풍부하고 벨벳 같은 질감, 부드러운 타닌과 생생한 신선함이 느껴지며, 과일의 여운이 지속됩니다.
엘리오 알타레의 랑게 로소 "라리기"는 랑게 지역에서 생산된 피에몬테 와인으로, 정확히는 라 모르라 시의 지역에서 생산됩니다. 이는 특히 품질과 구조가 뛰어난 바르베라의 순수한 버전입니다. 긴 바리크 숙성을 선택함으로써 바르베라의 다소 새로운 면모를 알 수 있게 됩니다. 생동감 있는 신선함과 과일의 풍부함에 더해 강렬하고 발전된 아로마를 결합합니다. 따라서 한 모금에서 기분 좋고 놀라운 균형을 찾을 수 있으며, 전형적인 품종의 신선함을 다소 완화시킵니다. 이는 구조와 숙성 능력으로 매료되는 조화롭고 강렬하며 다면적인 바르베라입니다.
랑게 로소 "라리기"는 바롤로 명칭의 가장 유명한 생산자 중 한 명의 소유지에서 태어났습니다. 엘리오 알타레의 와이너리는 제2차 세계대전 이후로 거슬러 올라가는 기원을 가지고 있으며, 랑게의 위대한 전통과 혁신의 정신 및 실험 사이의 완벽한 균형을 나타냅니다. 부르고뉴 여행에서 돌아온 알타레는 숙성 방법을 변경하고 전통적인 큰 통을 프랑스산 오크 바리크로 교체하기로 결정했습니다. 처음에는 논란이 되었던 변화였지만, 오늘날에는 더 이상 누구도 놀라지 않습니다.논란이 되었지만 오늘날에는 더 이상 누구도 놀라지 않습니다. 그의 라벨은 이제 피에몬테의 대형 레드 와인 애호가들에게 기준점이 되었습니다. 포도밭에서는 농약, 비료 또는 화학 제품이 사용되지 않으며, 와이너리에서의 작업은 철저하게 진행되며 최고의 품질 원료에 대한 최대한의 존중으로 이루어집니다.
엘리오 알타레의 바르베라 랑게 로소 "라리기"는 60년 이상의 역사를 가진 오래된 포도밭의 포도로 생산되며, 점토-석회암 혼합 토양에서 재배됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 로토-발효기에서 4일 동안 껍질과 함께 매실화하는 방식으로 진행됩니다. 병입되기 전에 와인은 프랑스산 새로운 오크 바리크에서 18개월 동안 숙성됩니다. 색상은 진한 자주색입니다. 코에서는 블랙베리, 라즈베리, 숲의 향기와 부식질, 꽃의 힌트, 향신료와 발삼의 노트가 열립니다. 한 모금은 강렬하며, 과일의 주스와 복잡하고 발전된 아로마가 있습니다. 타닌은 부드럽고 피니시는 매우 신선하고 지속적입니다.