L'Apparita Castello di Ama 2021

L’Apparita는 메를로를 기반으로 한 레드 와인입니다. 정확히 말하자면, 이 아마 성의 라벨은 1985년에 이 품종으로 순수하게 만들어진 최초의 라벨이었습니다. 그 이후로 많은 생산자들이 이 품종의 가능성을 알아차리고, 토스카나에서 메를로의 진정한 흐름을 만들어냈습니다. 그러나 이 직관의 기원은 L’Apparita에 있으며, 첫 모금부터 이 병의 독창성의 매력이 오늘날에도 여전히 성공의 원동력임을 이해할 수 있습니다. 와인 세계에 투자하는 것을 좋아하는 사람들을 위한 중요한 수집품이자, 잊을 수 없는 병의 사치를 즉시 누리고 싶은 사람들을 위한 기억에 남는 음료입니다.

L’Apparita 와인은 토스카나에서 유명한 와인을 만들 수 있는 적포도 품종인 메를로를 순수하게 사용하여 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 아마 성에 의해 1985년에 심어진 포도밭의 정상에 위치한 “벨라비스타” 포도밭에서 재배됩니다. 수확 후, 포도는 4주 동안 껍질과 함께 발효되며 스테인리스 스틸에서 발효됩니다.말로라틱 발효는 바리크에서 진행됩니다. 첫 번째 통에서 바리크에서 24개월 동안 숙성의 첫 번째 단계가 진행되며, 병입 후 와인은 유리에서 추가로 2년 동안 숙성됩니다.

아파리타는 시각적으로 루비 색상을 연상시키는 강렬하고 밀도가 높은 적포도주입니다. 코에서 느껴지는 향의 부케는 꽃과 과일의 아로마를 강조하며, 더 스파이시한 터치로 더욱 풍부해집니다. 입 안에서는 훌륭한 구조를 가지고 있으며, 넓고 매력적이며 부드럽고, 강한 강도의 한 모금이 섬세하게 통합된 타닌의 구조를 기반으로 합니다. 해마다 수확할 때마다, 이는 카스텔로 디 아마(Castello di Ama)에서 생산된 전체 라인의 주력 제품으로 발표되며, 이는 이탈리아 및 국제 주요 가이드에서 얻은 훌륭한 점수로도 확인됩니다.