'Le Petit' Manincor 2023 - 37.5cl
와인메이커의 와인Le Petit di Manincor는 매우 우아한 달콤한 와인으로, 늦게 수확한 백포도로 만들어지며, 중형 오크통에서 자연 발효로 생산됩니다. 이국적인 과일, 감귤, 꿀, 대추, 흰 꽃의 복잡하고 세련된 부케가 풍부하고 달콤한 한 모금을 동반하며, 뛰어난 신선함과 미네랄리티로 뒷받침됩니다.
이탈리아에서 거의 존재하지 않는 틈새 포도 품종이 이 멋진 "Le Petit"을 탄생시킵니다. 다층적인 향을 지닌 달콤한 와인으로, 마닌코르의 마존 농장에서 재배된 포도로 만들어졌습니다. 아디제 저지의 동쪽 경사면에 위치한 이 와인은 독창적이고 특별한 병으로, 신선함과 미네랄리티가 조화를 이루어 만족스러운 한 모금을 제공합니다. 달콤한 요소가 조화롭게 존재하여 결코 지나치게 달지 않습니다.
마닌코르는 약 400미터 해발의 남향 토양에 위치한 매우 특별한 포도 품종으로부터 이 "Le Petit"을 만듭니다. 이 토양은 모레니크 기원 잔여물로 구성된 지하층을 특징으로 합니다. 포도 송이는 늦게 수확되며, 건조된 후 가벼운 압착 과정을 거쳐 자생 효모의 존재 덕분에 나무 통에서 발효됩니다.
마닌코르의 "Le Petit"은 매력적인 황금색을 띠며, 미세한 호박색 줄무늬가 가로지릅니다. 풍부하고 복합적인 향이 인상적이며, 설탕에 절인 과일과 이국적인 과일의 노트가 꽃 향기와 어우러집니다. 입안에서는 훌륭한 구조와 균형을 이루며,완벽하게 균형 잡힌 달콤한 한 모금과 함께, 쾌적한 신선함과 뚜렷한 미네랄리티로 특징지어지며; 긴 여운을 남기는 피니시로 마무리됩니다. 친구들과의 저녁 식사를 아름답게 마무리하는 데 완벽한 매우 기분 좋은 라벨로, 와인 선택이 상당한 중요성을 지닙니다.