'Le Soleil du Raisin' Cascina degli Ulivi - Bellotti
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'Le Soleil du Raisin' Cascina degli Ulivi - Bellotti
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Cascina degli Ulivi의 ‘Le Soleil du Raisin’은 깊고 광범위한 복잡성을 지닌 피에몬테 레드 와인으로, 역사적인 장인 운동의 산물입니다. 이 병은 서로 다른 영혼을 가진 Mounbé의 세 가지 빈티지를 혼합한 것입니다. 추가 황산이 없는 혼합은 지역의 오래된 포도밭의 표현적 풍부함을 높입니다. 코에서는 잘 익은 과일의 힌트가 있는 복합적인 향을 발산하며, 입에서는 따뜻하고 감싸는 듯한 긴 여운을 남기는 한 모금을 제공합니다. 식탁에서는 사냥고기나 숙성된 치즈와 잘 어울리며, 멧돼지 스튜와 완벽하게 어울립니다.
색상:
깊은 루비 레드
향:
강렬한 마르스크 체리, 담배, 그리고 미세한 자두와 타마린드의 힌트, 마지막에는 잘 익은 무화과의 향이 느껴집니다.
맛:
둥글고, 풍부하며 따뜻하며, 큰 질감과 즙이 많습니다.