'Lezèr' Foradori 2025

포라도리의 레제르는 육즙이 풍부하고 즐거운 테롤데고를 기반으로 한 로제 와인으로, 수공예 와인의 역사를 만들어온 와이너리 중 하나의 최신 작품입니다. 접근하기 쉽고 놀라운 버전으로, 테롤데고의 다재다능함을 재조명하는 멋진 신제품입니다. 이전에는 강력한 레드 와인과 숙성에만 사용되었던 테롤데고를 활용한 아이디어로, 엘리자베타에서 시작하여 현재는 에밀리오에게 완전히 넘겨진 포라도리 가문의 실험 정신에서 탄생했습니다. 포도를 액체로 변환하는 과정에서 포도를 압도하지 않고, 땅을 보존하는 것을 핵심 원칙으로 삼는 작업입니다. 선택된 효모와 화학물질 또는 합성물질은 사용하지 않으며, 연도와 지역에 충실한 감동적인 와인을 위해 노력합니다. 궁극적으로 일상에서 마시기 좋은 와인이 되기를 바랍니다. "위험한" 음용성에 주의하세요!

레제르 로제는 30년 된 포도나무에서 자란 순수 테롤데고 포도로 만들어지며, 전통적인 트렌티노 양식인 퍼골라 방식으로 재배됩니다. 이 액체는 10가지 다양한 양조 실험의 조합에서 태어납니다.가벼운 매실을 통해 다양한 용기에서 얻은 것으로, 항아리, 나무, 강철 및 시멘트와 같은 것입니다. 매우 건강한 포도는 많은 생물역학의 원칙을 따르는 포도 재배에서 유래하여, 자발적인 발효와 4개월 동안의 시멘트 탱크에서의 숙성을 통해 덜 침해적인 와인 양조를 위한 전주곡이 됩니다. 어떤 정화나 여과도 없습니다.

레제르 와인은 유혹적인 강렬한 핑크색으로 잔에 나타납니다. 매우 향기롭고 쾌활한 향, 향신료와 함께 매실에 담가둔 산딸기와 라즈베리의 진정한 압착입니다. 그 다음에는 빨간색과 보라색 꽃다발이 있으며, 취하게 합니다. 한 모금을 부르는 저항할 수 없는 프로필. 시음은 신선함과 음용의 즐거움에 전적으로 초점을 맞춘 액체를 드러내며, 결코 진부하지 않고 항상 만족스러운 단순함을 가지고 있습니다. 향신료와 수많은 빨간 과일이 다시 나타나며, 거의 과일 주스를 담고 있는 것처럼 보이는 병은 거의 즉시 끝납니다. 적절한 재고를 권장합니다!