Lianti' Capichera 2024

“리안티”는 강렬하고 우아한 성격을 가진 레드 와인으로, 약 1년 동안 바리크에서 숙성됩니다. 이 와인은 카리냐노(Carignano)를 기반으로 하며, 카리냐노는 지중해 연안의 여러 나라에서 자생하는 고대 적포도 품종입니다. 스페인에서는 카리냐나(Cariñena)로, 프랑스 남부에서는 카리냥(Carignan)으로 불립니다. 이 포도는 특히 덥고 바람이 많이 불며 건조한 기후에 적합하다는 것을 입증하였으며, 화강암 분해 토양에서 특히 섬세하게 표현됩니다. 이 와인의 이름은 갈루라 방언의 “리안티”에서 유래되었으며, 이는 동쪽을 의미합니다. 동쪽은 태양이 떠오르는 방향으로, 상징적으로 생명의 시작을 의미하며, 캄피케라(Capichera)의 거인 무덤이 그 방향으로 향해 있습니다. 이는 와이너리의 라벨에 묘사된 고대의 기념비적인 숭배 장소로, 무려 4000년 전으로 거슬러 올라갑니다.

레드 와인 “리안티”는 캄피케라 와이너리 소속 포도밭의 포도로 만들어지며, 일부는 고대의 전통적인 그리스 나무 기둥 시스템에 따라 관리되고, 일부는 더 현대적인 기요트 시스템으로 관리됩니다. 포도나무의 평균 연령은 약 10년이며, 헥타르당 약 5,000 그루의 밀도로 재배됩니다. 건조하고 바람이 많이 부는 기후는 자연스럽게 수확량을 제한하여, 헥타르당 70/80 퀸탈을 넘지 않으며, 아로마 농도가 좋은 포도를 보장합니다.가난한 토양은 자연스럽게 수확량을 제한하여 헥타르당 70/80 퀸탈을 넘지 않으며, 아로마 농도가 좋은 포도를 보장합니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 3주간의 껍질 침용 기간을 가집니다. 이후 12개월 동안 바리크에서 숙성되며, 상업화되기 전에 몇 개월 동안 병에서 숙성을 완료합니다.

캄피케라의 “리안티”는 와이너리가 도달한 높은 품질 수준을 확인해 주며, 이제 사르디니아 지역에서 가장 흥미로운 현실 중 하나로 안정적으로 자리 잡고 있습니다. 이 와인은 강도와 구조를 마시기 좋은 즐거움과 즉각적인 표현력과 결합하는 레드 와인입니다. 나무에서 숙성됨으로써 과일의 노트와 더 성숙한 제3의 발전의 향을 결합하여 다채로운 아로마 프로필을 더욱 풍부하게 합니다. 색상은 강렬한 루비 레드로 석류빛 반사가 있습니다. 코에서는 어두운 과일의 배경에 부드러운 동양 향신료를 연상시키는 노트를 표현하며, 지중해 식물의 전형적인 허브와 구운 향이 조화를 이룹니다. 입안에서는 좋은 바디감과 섬세한 타닌 구조를 가지고 있습니다,흥미로운 복합성과 아로마 농도가 있으며, 지속적인 피니시로 이어집니다.