'Libre Pensée' Yuka & Clotaire Michal 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
유카 & 클로타르 미칼의 ‘리브르 펭세’는 핑크 화강암이 풍부한 토양에서 자란 60년 이상의 포도나무로부터 태어난 보졸레의 우아한 표현입니다. 이 와이너리는 중고 통과 자연 발효로 작업합니다. 코에서는 제비꽃과 잘 익은 체리의 향이 퍼지며, 달콤한 초콜릿의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 균형 잡히고 지속적인 맛을 느낄 수 있으며, 부드러운 타닌과 강렬하지만 우아한 미네랄의 신선함이 있습니다. 고기 요리에 이상적이며, ‘파테 앙 크루트’ 또는 ‘코크 오 뱅’과 함께 드셔보세요.
색상:
강렬한 루비 레드
향:
블랙베리와 블루베리가 잘 익은 체리, 마른 제비꽃, 신선한 초콜릿의 힌트로 이어집니다.
맛:
부드럽지만 섬세한 타닌이 있으며, 육즙이 풍부하고 수직적인 느낌을 줍니다.