'Liquid Sundowner' Kristinus 2022

헝가리의 크리스티누스 농장은 오렌지 ‘리퀴드 선다운어’를 선보입니다. 복잡하고 구조적인 백포도주로, 진정하고 비개입적인 생산 비전을 바탕으로 합니다. ‘리퀴드 선다운어’라는 이름은 문자 그대로 ‘액체 석양’을 의미하며, 이 병이 석양의 색깔과 어우러지는 하늘의 색깔 속에서 늦은 오후에 소비하기에 완벽하다는 점을 강조하기 위해 선택되었습니다. 이 와이너리는 유럽 중앙에서 가장 큰 호수인 발라톤 호수 지역에 위치하며, 전통적인 품종을 사용하고 생명역학의 원칙을 따릅니다.

크리스티누스 와이너리의 오렌지 ‘리퀴드 선다운어’는 웰시리슬링, 트라미니, 피노 그리, 샤르도네 포도의 블렌드로 구성됩니다. 농업 관리는 유기농 및 생명역학의 원칙을 따르며, 포도가 익으면 손으로 수확하여 자연 발효를 위해 와이너리로 옮겨지고, 껍질과 함께 발효됩니다. 숙성은 스테인리스 스틸에서 미세한 찌꺼기와 함께 이루어지며, 병입 전 몇 개월 동안 액체가 머무릅니다.여과.

‘리퀴드 선다운어’ 크리스티누스 오렌지는 밝은 색조의 매력적인 오렌지 색상을 가지고 있습니다. 광범위하고 다양한 감귤 껍질, 유칼립투스, 들꽃의 향기가 성숙한 복숭아와 꿀의 힌트와 함께 후각을 자극합니다. 입안에서는 확고하고 지속적인 신선함으로 중요한 구조와 약간의 타닌 감각을 균형 있게 맞춥니다. 주스가 풍부하고 과일 맛이 나는 피니시로, 상당한 감칠맛을 가지고 있습니다. 생산자의 조언은 이 오렌지 와인을 12 °C의 온도에서 친구들과 함께 제공하되, 자연 침전물을 다시 부유시키기 위해 병을 흔드는 것을 잊지 말라는 것입니다.