'Lo Straniero' Val delle Corti 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
'로 스트라니에로' 발 델레 코르티는 키안티의 라다에서 생산된 레드 와인으로, 프랑스 품종을 기리며, 그러나 토스카나에서 훌륭한 결과를 보여주는 메를로입니다. 산지오베제와 혼합되어 부드럽고 따뜻한 느낌을 주면서도 지역 레드 와인의 전형적인 구조를 유지합니다. 숙성은 길지만 스테인리스 스틸에서만 진행되어 포도의 과일 맛과 자연스러운 신선함을 강조합니다. 코에서는 붉고 어두운 과일의 향이 나며 마지막에는 흑후추의 여운이 남습니다. 입안에서는 둥글고 즉각적이며, 부드러운 타닌과 기분 좋은 즙이 느껴집니다. 일상적인 토스카나 요리와 잘 어울리는 레드 와인으로, 예를 들어 멧돼지 라구를 곁들인 파파르델레와 잘 어울립니다.
색상:
자주빛이 도는 루비 레드
향:
조화롭고 신선한 체리 향, 이어서 블랙베리와 제비꽃 향이 나며, 마지막에는 풍부한 흑후추의 여운이 남습니다.
맛:
부드럽고 둥글며 매우 신선하며, 섬세한 타닌이 감칠맛 나는 마무리로 이어집니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업