Loureiro 'Phaunus' Aphros Wine 2022
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비뉴 베르데 DOC
루레이라 100%
아나포라에서 생산된, 토착 효모, 피막에서 발효된, 오렌지 와인, 최소한의 또는 첨가된 황산염 없음, 와인 제조자의 와인
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
루레이라 '파우누스' 아프로스 와인은 포르투갈의 생명농법에 대한 아프로스 와인의 급진적인 접근을 증명하는 매크레이트 화이트 와인입니다. 벌집으로 덮인 테라코타 항아리에서 자연 발효되어, 이 와인은 껍질에서 6개월 동안 숙성되며 전통적인 루레이라의 관습에 도전합니다. 코에서는 건조 카모마일, 잘 익은 복숭아, 생강의 힌트를 느낄 수 있습니다. 입안에서는 감싸는 듯한 느낌과 섬세한 탄닌, 뛰어난 미네랄 풍미가 있습니다. 숙성된 치즈와 마늘과 올리브를 곁들인 문어 요리에 완벽하게 어울립니다.
색상:
진한 황금색과 호박색의 반사광
향:
건조 카모마일, 살구와 오렌지, 미세한 생강의 힌트
맛:
섬세한 탄닌, 감싸는 듯 신선하고 뚜렷한 미네랄 풍미