Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2023

도멘 드 폰텐일의 루베론 로제는 스위스 알프스에서 시작하여 마르세유에서 지중해로 흘러드는 동명의 강이 있는 프랑스 론 밸리에서 생산됩니다. 이 지역은 와인 생산을 위한 최고의 지역 중 하나로 간주됩니다, 프랑스에서 가장 생산적인 지역 중 하나가 되었습니다. 와이너리의 역사는 17세기로 거슬러 올라가며, 여러 세대에 걸쳐 와인 양조에 대한 열정과 경험이 전해져 오고 있어 독점적인 생산 활동을 창출하게 되었습니다.

도멘 드 폰텐일의 루베론 로제에 사용되는 그르나슈, 시라, 생소, 무베드르 포도는 약 39헥타르의 유기농으로 전환된 포도밭에서 재배됩니다, 원자재의 자연스러운 성장 및 발전 단계와 주변 생태계를 존중하기 위해, 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 테루아는 주로 석회, 점토 및 돌로 구성되어 있어 풍부하고 구조적인 특성을 가진 최종 제품을 만듭니다. 포도밭에서의 인위적인 개입은 최소화되며 화학 물질, 농약 및 제초제가 금지됩니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어집니다.양조장은 3주 동안 스테인리스 스틸에서 알콜 발효를 진행합니다. 몇 개월 동안 항상 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.

도멘 드 폰텐일의 루베론 로제는 밝은 핑크색과 반짝이는 반사로 시각적으로 나타납니다. 향의 부케는 잘 익은 붉은 과일, 숲 딸기, 흰 꽃 및 가벼운 허브를 연상시킵니다; 입안에서는 섬세하고 균형 잡히며 신선합니다 그리고 기분 좋은 여운을 남깁니다. 해산물과 조개류로 양념한 파스타 요리, 해산물 튀김, 훈제 연어와 함께하는 것이 추천됩니다; 짭짤한 파이와 채식 요리와도 잘 어울립니다. 여름의 걱정 없는 점심을 위해 보관할 수 있는 제품으로, 가족과 함께하는 시골의 장소에서 또는 해변에서 친구들과 함께 석양을 바라보며 바비큐를 즐기기에 적합합니다, 프랑스의 모든 맛을 즐길 수 있습니다.